1. 생태는 표면을 칼로 긁어내고 내장을 빼낸 다음 깨끗이 씻어 토막내어 놓는다.
2. 쇠고기는 어슷어슷 저미고 다시 잘게 썰어 양념한다.
3. 무는 4×1×3cm 크기로 얄팍하게 썬다.
4. 된장은 수저로 으깨어 놓고, 파는 5~6cm 길이로 자른 후 다시 세로로 채썰어 놓는다.
5. 냄비에 무와 쇠고기 그리고 으깬 된장을 넣고 물을 약간 넣어 저어 가면서 볶은 다음 고기가 익으면 물을 넣고 끓인다.
6. 찌개 국물이 끓어오르면 생태를 넣고 끓인 후 고추장, 마늘, 파를 넣고 간이 부족하면 마지막에 소금으로 간을 한다.