분식에 1등 메뉴? 떡볶이를 새롭게 만들었어요 . . . . . . . .
간식으로 먹을려고 만들었다가
식사가 되어버린 김치 떡볶이~^^
집에 남은 떡볶이 떡이 있길래
색다르게 제가 좋아하는 김치를 넣고 만들어 봤어요
우와~ 역시 맛은 예술이더라구요ㅋㅋㅋㅋ
거짓말 하나도 안하고 진짜 맛있었어요
제가 얼마나 맛있었음 밥까지 비벼 먹어겠어요
집에 떡볶이떡 그리고 김치가 있으신가요?
그럼 만들어 드셔보세요
맛은 제가 보증합니다 절대 후회안함!!!
재료도 착하고 만들기까지 간단하니
이렇게 맛있는거 안먹을수가 없네요
재료 (한접시 분량)
떡볶이 떡 15개 (한줌 반정도), 김치 한줌, 양파 1/2개, 대파 1/2뿌리, 완두콩 한줌, 물 1/2컵, 포도씨유 약간
양념장 - 고추장 1큰술, 고춧가루 1/2큰술, 케찹 1/2 작은술, 올리고당 1큰술, 굴소스 1큰술
마늘 0.5 큰술, 들기름 혹은 참기름 1/2 작은술, 통깨 약간
★위에 계량은 밥숟가락, 종이컵 기준입니다★
먼저 떡을 끓는 물에 살짝 30초정도 살짝 데쳐주세요
떡이 말랑하다면 그냥 사용하시구요
저처럼 단단하다면 말랑하게 해주세면 되어요
떡은 15개 들어갔어요 ( 사진은 9개사진이에요)
양파는 반달썰기, 대파는 어스썰어주세요
그리고 김치도 사진처럼 썰어주시구요
물기 제거한 완두콩도 준비해주세요
참치나 해물을 넣어도 만들어도 좋아요
양념장도 모두 넣고 잘 섞어서 준비해주시구요
식용유 두른 팬에 김치를 넣고
살짝 1/3정도 볶아주세요
그리고 양파를 넣고 1분정도 볶아 주시다가
물 1/2컵을 넣고 잘 섞어주세요
물 대신 멸치육수로 대신해도 좋지만
물로해도 맛은 좋답니다
전 귀찮아서 멸치육수 안쓰고 물로했는데
넘 맛있드라구요~^^
물 넣고 잠깐 끓이면서 볶다가
양파가 반쯤 투명해지면
떡, 양념장, 완두콩을 넣고 잘 섞어주세요
그리고 마지막 마무리 단계에서
어스썰은 대파 넣고 20초정도 볶아주다가
불 끄고 통깨 넣고 한번 휘리릭~ 섞어주시면 끝
요렇게 감칠맛나는 김치 떡볶이가 완성되었어요
요게요게 정말 맛있어요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
아이들 간식으로 만들어 먹어도 좋구요
얼른들 술안주로도 딱 좋을거 같드라구요
떡도 먹고 김치도 집어먹고
정말 매콤하니 맛있게 잘 먹었네요
우리집 고추장이랑 굴소스가 매콤한거라서 그런지
약간 매콤하니 맛있드라구요
양념장이 좀 남았어요
그냥 먹기도 그렇고 해서 요렇게 밥 1/2공기를 넣고
쓱싹쓱싹 비벼서 먹었어요
밥한수저 듬뿍 담아서
요렇게 김에 싸서 먹었거든요
정말정말 쵝오 맛있어요 >.<
보통 떡볶이 먹고 남은 소스에 밥도 비벼드시잖아요
그런데 그맛과는 차원이 다른 맛이에요
요거 정말 강추드립니다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ