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영양밥~ 콩나물밥 만들어먹기
2010-11-28, 14:26:04
엔젤틱스
추천수 :
220
| 조회수 :
1820
양념장을 곁들여 먹으므로 질지 않게 밥을 하고 그릇에 재료가 골고루 보이도록 담아낸다. .
1. 쌀은 씻어서 불린다
2. 콩나물은 꼬리를 다듬어 씻어서 물기를 뺀다.
3. 쇠고기는 키친 타월을 이용해 핏물을 없애고 가늘게 채썰어 양념한다.
4. 냄비에 쌀, 쇠고기, 콩나물을 넣고 물 1/2컵을 넣는다
.
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.
5. 소금을 약간 넣고 뚜껑을 덮어 밥을 짓는다. 불은 강한 불로 끓이다가 한 번 끓어오르면 약한 불에 뜸을 들인다.
6. 콩나물과 쇠고기가 잘 섞이도록 한 후 그릇에 밥을 담고 양념장을 곁들여 낸다.
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