1. 쌀과 찹쌀은 씻어 1시간 정도 불린다.
2. 인삼은 씻어 준비하고 대추는 씨를 제거한 후 적당한 크기로 자른다.
3. 은행은 겉껍질을 벗긴 후 따뜻한 물에 담가 속껍질까지 벗기고, 밤은 껍질을 벗겨 큼직하게 자른다.
4. 냄비에 불린 쌀과 찹쌀을 넣고 인삼, 밤, 은행, 대추를 얹은 후 물을 넣어 밥을 짓는다. . . . . . . . .