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두부 꼬치구이~ 헤헤 정말 맛있다
2010-11-03, 17:16:59
엔젤틱스
추천수 :
236
| 조회수 :
1884
1. 채소와 두부는 가로 세로 2cm 크기의 주사위 모양으로 썰어 소금을 약간 뿌려두었다가 물기를 제거한다.
2. 대파는 두부 크기로 썬다.
3. 분량의 재료를 섞어 불고기 양념장을 만든 후 쇠고기를 넣고 버무려 잠시 재운다.
4. 꼬치에 준비한 재료를 순서대로 꿴 후 달군 프라이팬에 식용유를 두르고 앞뒤로 노릇노릇하게 지진 뒤 소금을 뿌려 간한다.
5. 냄비에 분량의 재료를 섞어 꼬치 양념장을 만든 뒤 ④의 꼬치를 넣고 조린다.
6. 밥을 담고 두부꼬치를 올려 완성한다.
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