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+ 화끈한 오징어 덮밥 +
2010-10-14, 14:45:11
엔젤틱스
추천수 :
226
| 조회수 :
2110
준비된
오징어는 굵은소금에 빡빡
문질러 씻어 먹기좋게 썰어두고~(껍질 벗겨주셔도 좋아요^^)
준비한
야채
도 먹기좋게 썰어 준비 해 둡니다.
이제 팬에
오일
류
(식용유,포도씨유,올리브유 등)
를 두르고~
고춧가루
와
고추장
을 넣고 살짝 볶아주다가~
다진마늘
을 넣고
마늘의 향이 스며들도록 볶아주세요^^
*
이 부분에서 고추장이 잘 안풀어지는데~ 억지로 힘들게
풀어주실필요 없어요.. 볶다보면 나중에 고루 잘 섞인답니당~
(사진이 흔들렸네요..이해해주삼~^^;;)
이제 준비한
오징어
를 넣고~ 고루 볶아볶아~
볶다가
간장
과,
물엿
을 넣고 고루 볶아주시구요~^^
물
도 살짝 넣고~ 양념이 고루 베이도록 볶아주세요~ㅎㅎㅎ
마지막으로 준비한
야채
를 모두 넣고 야채의 숨이 살짝 죽으면서
모든 재료가 양념과 고루 어우러지게 볶아주세요.
맛나게 복아지면
참기름
과
통깨
를 넣고 볶아 마무리~~~!!
간단하게 완성되었답니다^^
너무 쉽죠?ㅋㅋㅋ
맛있기는 얼마나 맛나다구용~ 볶음으로 해서 반찬으로 드셔도되고~
덮밥으로 밥 위에 살포시 올려 비벼먹어도 짱이에욥 > 0<b
ㅉ ㅏ잔~
완전 맛나보이죠~>0<
기절하는 줄 알았잖아요~ㅎㅎ 저 빨간 색감과~
맛있는 냄새가 사진찍는 저를 매우 고통스럽게 했답니다..허허허^^;;
다른 반찬 별로 필요없어요~
걍 밥비며서 덮밥으로 먹으면 훌륭해요~ 브라보오오!
아이린이 세상에서 가장 좋아하는 야채인
양파도 듬뿍 넣어주니~
꼬득한 오징어랑 아삭한 야채들이 씹히는 맛~
그리고 매콤달콤한 양념까지 너무너무 맛있어서 자꾸 들어가요~
푸짐하게 해서 혼자 넘넘 행복해하며 먹었답니당^^
다음날~ 아침으로 간만에 또 힘좀 써줬더니
시간이 없는 와중에도 맛나게 한그릇 비워서
얼마나 기분좋았는지~ㅋㅋ 이틀동안 요녀석에 버닝 해 있었다니깐요..
지금 생각해봐도 넘 먹고프다는^ㅜ^
약올리기~~ㅋㅋ
모두 ㅇ ㅏ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~+ㅅ+
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