아는 분께서 LA갈비를 선물해주셨어요.
밤새 핏물을 제거한 후....
아침 일찍 일어나서 양념장에 재어 놓았답니다.
양념장은 위의 재료를 사용했구요~~~
양파와 배는 갈아서 넣었답니다. 콜라는 색을 위해서~~~
그리고는 1시간정도 재었어요.
잘 재어진 갈비가 자박하게 잠길 물을 넣고 뚜껑을 덮은 후 잘 조려줍니다.
이건 무수분조리기를 사용했기때문에 물이 잘 안없어진답니다. 그래서 전 30분정도 졸이다가 뚜껑을 열고 조렸어여..
다 익어갈때 파를 넣고 마무리했어요.
다른 야채를 넣지않고 오로지 고기만으로 했네요..ㅎㅎㅎㅎ
맛있는 LA갈비 완성이요~~~
흔들렸네요. 빨리 먹으려고 애쓴 흔적이라 생각해주세요. ㅎㅎㅎㅎ