오늘 저녁은~ 영양만점~ 계란밥찜 [영국대표 한인신문]

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오늘 저녁은~ 영양만점~ 계란밥찜
2010-12-10, 18:28:08 엔젤틱스	추천수 : 261 \| 조회수 : 2247

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보통 그냥 계란만으로 찜을 많이 만들어 드시잖아요 
그 맛난 계란찜에 밥을 넣어서 만들어봤어요<OBJECT id=VIDEO style="center: 0px; POSITION: absolute; TOP: 0px" type=application/x-oleobject height=1 width=1 classid=CLSID:6BF52A52-394A-11d3-B153-00C04F79FAA6>
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간단하면서 든든하니 한끼해결했네요 
아들래미도 잘먹더라구요 아이들이 넘 잘먹을거같아요 
다른반찬 필요없고 김치만 있어도 다먹을수있어요 
계란찜에 밥을 넣어서 든든히 식사해결 하시고 싶으시다면 
바로 만들어 드셔보세요 후회없어요 
  
  
재료 (1인분분량) 
  
밥 1공기, 계란 3개, 대파 1/2뿌리, 청피망 1/3개, 홍피망 1/3개, 양파 1/4개, 멸치육수 1컵, 소금약간 
  
★위에 계량은 밥숟가락, 종이컵 기준입니다★ 
  
  
  
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먼저 전자렌지 용기에 계란 3개를 풀어주세요 
그리고 잘게 다진 대파, 색색피망, 양파를 넣고 섞어주세요 
  
  
  
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진하게 우려낸 멸치육수 1컵을 부어주시구요 
  
멸치육수는 다시마+멸치 이렇게만 넣고 
아주 진하게 우려내주시면 되어요 
  
  
  
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저는 쎈쿡 발아현미밥을 넣어서 만들었어요~^^ 
씹으면 씹을수록 고소하고 맛있는 
100%로 발아현미밥 쎈쿡 많이 사랑해줄래요 
  
  
  
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밥 1공기를 넣고 잘 섞어주시구요 
  
  
  
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마지막 간은 소금으로 해주었구요 
전자렌지에 10~12분정도 돌렸어요 
찜기가 있으시다면 찜기에 쪄주시는게 더 좋을거같아요 
저는 찜기가 안좋아서 전자렌지에 돌려주었는데 
윗면에 약간 노르스름 해졌다눈~~~^^ 
뭐 전자렌지에 해주셔도 상관은 없지만 
찜기에 해주셔야 윗면도 촉촉하게 잘 익어서 좋겠지요 
  
멸치육수를 진하게 우려내서 그런지 
소금으로는 아주 살짝만 간해주었어요 
생각없이 그냥 넣게되면 짜질수있어요 
멸치육수가 진하게 준비되었다면 
소금은 아주 약간씩만 넣고 간을 보시고 추가해주세요 
  
  
  
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보통 계란찜만 만들어 드시면 
따로 밥을 만들고 반찬도 몇가지 꺼내야하는뎅 
요 계란밥찜은 밥을 따로 준비 안하셔도 되구요 
반찬도 김치만 있으면 되니 
정말 간단히 한끼식사 해결했어요ㅋㅋㅋ 
  
  
  
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한수저 퍼서 냠냠~~~ 
한번 먹고 보니 밥알이 쏙쏙 보이더라구요 
밥이 들어가서 따로 반찬 이것저것 안꺼내도되공 
정말 귀차니즘일때 딱 만들어 먹으면 좋을거같아요ㅋㅋㅋ 
김치만 꺼내서 저녁식사로 맛있게 잘먹었습니당

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175	밥두공기 뚝딱~ 돼지고기 김치볶음	엔젤틱스	2010.11.22	277	1881

174	전기밥솥으로 간단하게 만드는 약밥	엔젤틱스	2010.11.22	255	2005

173	맛있는 별미 짜장 볶음밥	엔젤틱스	2010.11.22	246	1759

172	노스쇼어서 가장 잘 되는 중국 중국집...	유마암	2010.11.20	296	3122

171	한국인의 지혜~ 돼지고기 김치찜	엔젤틱스	2010.11.18	287	2411

170	자반고등어찜~ 힛 맛있다!	엔젤틱스	2010.11.18	272	2295

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