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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑫ ‘잡채’
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2025/07/25
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러 종류의 버섯과 얇게 썬 소고기 같은 것도 들어있는데, 그 재료의 맛이 정말 훌륭해 한국인의 소울푸드라고 할 정도로 매우 맛있었다.) New York Times c12/4, 30 May 1980....
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SCR, 뉴몰든 팝업 파티 성공적 개최
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2025/07/25
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독립지하라디오 서울 커뮤니티 라디오(SCR)는 지난 12일 (토) 뉴몰든 코리아 푸드의 창고에서 최초의 야외 라이브 DJ를 진행했다.
7명의 DJ 라인업과 중국계 베트남 래퍼 지안보의 라이브 공연...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑪ ‘갈비’
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2025/07/11
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통해서 새로운 맛으로 변신한다. 이 ‘갈비양념’을 활용한 한국식 소스는 고추장처럼 새로운 소스로 K푸드의 반열에 들어서고 있다. 이것이 지난 150년 동안 서울식 ‘가리구이’가 드라마틱한 한반도의 ...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑩ ‘동치미’
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2025/06/27
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타이완에서 번역출판), 《조선의 미식가들》(2019), 《백년식사: 대한제국 서양식 만찬부터 K-푸드까지》(2020), 《음식을 공부합니다》(2021), 《그림으로 맛보는 조선음식사》(2022, ...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑨ ‘치맥’
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2025/05/29
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한국 소비자의 열정적인 사랑과 그에 응한 치킨 프랜차이즈 업체의 노력이 더해진 결과다. 치맥이 K푸드의 으뜸 주자가 될 수 있었던 힘은 K팝·K드라마·K영화의 인기 덕분이다.
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑧ ‘불고기’
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2025/05/15
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이후, 한국인의 소불고기 소비는 소고기 생고기와 삼겹살의 인기에 묻혀 엄청나게 줄어들었다. 대신 K푸드 불고기는 햄버거, 샌드위치, 바게트 등에 들어가서 변신하는 중이다. 얼마나 다행인가!
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑦ ‘반찬’
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2025/05/02
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다. ⓒ 주영하 옥스퍼드 영어사전의 반찬 정의
지금까지 다룬 옥스퍼드 영어사전의 K푸드는 모두 김치, 고추장, 된장처럼 특정한 음식이었다. 이번에 살펴볼 반찬은 ‘밥, 국, 반찬’처...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑥ ‘된장’
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2025/04/18
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된장과 고추장의 깊은 맛을 그대로 담아낸다.”라고 적었다. 하지만, 된장은 고추장과 비교해 아직 K푸드의 앞줄에 서 있지 않다. 공장제 된장뿐만 아니라, 1970년대 이전의 가정식 된장을 되살려 한...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑤ ‘고추장’
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2025/04/04
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타이완에서 번역출판), 《조선의 미식가들》(2019), 《백년식사: 대한제국 서양식 만찬부터 K-푸드까지》(2020), 《음식을 공부합니다》(2021), 《그림으로 맛보는 조선음식사》(2022, ...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ④ ‘소주’
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2025/03/20
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타이완에서 번역출판), 《조선의 미식가들》(2019), 《백년식사: 대한제국 서양식 만찬부터 K-푸드까지》(2020), 《음식을 공부합니다》(2021), 《그림으로 맛보는 조선음식사》(2022, ...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ③ ‘비빔밥’
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2025/03/07
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어낸다. 비빔밥은 입에 들어가기 전에 아예 그릇에 의 비빔을 만들어버린 한국에서 가장 오래된 패스트푸드다. 그렇다면 언제부터 한국인은 비빔밥을 먹기 시작했을까?
《시의전서·음...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ② ‘막걸리’
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2025/02/20
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타이완에서 번역출판), 《조선의 미식가들》(2019), 《백년식사: 대한제국 서양식 만찬부터 K-푸드까지》(2020), 《음식을 공부합니다》(2021), 《그림으로 맛보는 조선음식사》(2022, ...
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회복되어야 하는 우리의 밥상 공동체
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2025/02/20
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어 낸 강희제도 대단하지만 음식에 담겨진 정서와 마음은 우리의 영혼을 상징하기 때문에 우리는 소울 푸드(Soul Food)라고 부르기도 하는 것이다.요즈음 한류인 K culture는 K pop과 K...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ① ‘김치’
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2025/02/07
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한류 붐으로 인해서 한국어가 이 사전에 매년 추가로 등재되고 있다. 2024년 12월 기준으로 K푸드 관련 단어가 19개 등재되었다. 이것은 한국문화와 한국음식이 영어권에 그만큼 많이 노출되고 있...
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제10회 A3 오픈 테니스 대회 개최
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2024/07/25
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G과 PEI WANG이 차지했습니다.
이날 100여명의 동호인 가족들도 함께 경기를 관전하고 K-푸드와 K- 팝을 먹고 들으며 하루 종일 즐거운 시간을 가졌습니다.
대회 시상식이 끝난 후 최고의...
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영국 빈곤층 확대 심각
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2023/10/20
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생활비 아끼려 끼니 거르고 생애 첫 푸드뱅크 이용
고물가 고금리로 가계 가처분소득은 줄고 생활고는 가중되는 악순환에 영국의 빈곤 계층이 빠르게 확대되고 있다.런던에서 일하는 근로자 네 명 중 한 ...
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세계한인의 날 기념 유공자 포상
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2020/10/08
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자 포상자로 재영한인 4명이 선정됐다.
대한민국 외교부는 조신구 전 레딩 한인회장, 박화출 비비드푸드 대표 겸 입양인후원회 회장, 임선화 대한노인회 영국지회 회장, 장정은 한영 문화교류협회 대표를...
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영국, 육류 소비↓…채식하며 생활비 줄여
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2020/01/15
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수퍼마켓과 패스트푸드점 비건 메뉴 적극 개발영국인이 작년 육류 구입에서 ￡67억(100조 5000억 원)를 덜 썼다는 주장이 나왔다. 1,200만 명 이상 육류섭취 인구가 돼지, 소, 양, 닭고기를...
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