몸에 좋은 한식의 아름다운 상차림 [영국대표 한인신문]

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몸에 좋은 한식의 아름다운 상차림
2010-03-02, 23:07:13 온바오닷컴	추천수 : 802 \| 조회수 : 10358

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<TD><IMG style="WIDTH: 600px; HEIGHT: 750px" class=news_img alt="" src="http://onbao.com/files/news/201003/20100302190420_4fe41000.jpg"></TD></TR></TBODY></TABLE>  <BR>"서울에는 왜 비만인이 없는걸까?" <BR><BR>한국을 방문하는 외국인들이 갖는 의문 중 하나이다. 비만으로 움직이기도 불편해 보이는 사람이 한국에는 없는 이유가 한식이 웰빙식이기 때문이라고 알려지면서 국외에서 한식이 고급 음식으로 인식되고 있다. <BR><BR>우리나라의 국가브랜드가 높아지고 한국을 방문하는 외국인이 급증하면서 동시에 한식에 대한 관심이 증가하고 있다. 때마침 우리 정부는 한식세계화에 대한 정책을 세우고 한식 보급을 적극적으로 추진하고 있다. <BR><BR>한식의 세계화, 고급화를 위해서 무엇보다 아름답고 고급스러운 상차림이 중요하다. 동원대학 조리학과 김성옥 교수와 중국 현지의 한식당 백제원이 중국인을 위한 한식 서적을 준비하면서 심혈을 기울여 한식의 아름다운 상차림을 시도했다. <BR><BR>한식을 아름답게 표현해 고급스런 음식으로 인식시키자는 의도이다. 한식에 미적 감각을 더하면 부가가치를 극대화할 수 있기 때문이다. <BR><BR>온바오닷컴은 중국 현지 한식당의 상차림을 개선하는데, 도움을 주기 위해 주요 한식 상차림 이미지를 책 출판 전에 공개하기로 했다. 또한 한민족 글로벌네트워크 사이트를 통해서 전세계 한민족 동포들에게도 공개한다. <BR><BR>저자 김성옥·백제원, 편집 온바오의 '몸에 좋은 한식세계(가칭)'는 올상반기에 중국어로 출판될 예정이다. [온바오 이재욱]<BR><BR><전체 사진 보기><BR>
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<P align=center><BR>ⓒ 중국발 뉴스&정보-온바오닷컴(www.onbao.com)</P>

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의견목록 [의견수 : 1]


개털	2010/03/04, 13:41:35
와우, 중국어로 한식 세계를 펼쳐보이는군요. 정말로 정말로 기대됩니다. 사진과 기사 감사합니다.
IP : 211.XXX.58.4