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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑨ ‘치맥’
[새창]
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2025.05.29
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을 기점으로 한국 사회에서 널리 알려졌다고 보았다. 하지만 ‘치맥’이 하나의 단어로 유행한 시점은 2010년 6월, FIFA 남아공 월드컵 때였다. 한국 국내는 물론이고 해외에까지 ‘치맥’이 대중적...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑤ ‘고추장’
[새창]
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2025.04.04
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월 28일자 Time Out London에 실린 한국음식점 여성 주인의 요리법을 소개한 기사다.
2010년대 이전만 해도 영어 ‘gochujang’은 ‘red pepper paste’로 통했다. ...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ④ ‘소주’
[새창]
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2025.03.20
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희석식 소주의 인기는 맥주로 인해서 흔들렸다. 그러자 희석식 소주의 알코올 도수가 낮아져 갔다. 2010년대가 되면 희석식 소주의 알코올 도수는 더욱 낮아졌고, 각종 과일 맛이 들어간 제품이 나와...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ② ‘막걸리’
[새창]
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2025.02.20
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이나 보리로 직접 만든 누룩과 샘물로 버무린 다음, 옹기로 만든 술독에 넣고 잘 발효시켜야 한다. 2010년대 이후 한국의 40∼50대 화이트칼라 중 막걸리 빚기에 몰두하다 양조장을 차린 사람이 나...
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