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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑦ ‘반찬’
[새창]
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2025.05.02
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자는 한국 식단의 반찬이 특이했던 모양이다.
용례③은 10살 때 미국으로 이주하고, 20대 이후 요리사로 일한 세프 김소희(Sohui Kim)가 펴낸 영문 한국요리책에 나온다. 그녀는 뉴욕 브루글...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑥ ‘된장’
[새창]
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2025.04.18
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선 산 센터(The Tassajara Zen Mountain Center)’에 들어가서 명상하면서 요리사 일도 맡았다. 그는 1971년 일본 도쿄에서 일본 불교의 명상 일을 하다가 패션 디자이너 아...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ④ ‘소주’
[새창]
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2025.03.20
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다. 한잔의 주인 후니 킴(Hooni Kim)은 미슐랭 스타 레스토랑에서 일한 경험을 가진 한국인 요리사다. 그는 대구알 찌개와 파전과 같은 한국음식과 현대적으로 재창조한 족발과 닭고기 튀김 등을 ...
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2024 대학생청년연합수련회를 준비하며
[새창]
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2024.06.13
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해 요약본을 전달하고 책의 전체 내용을 이해시킨 후 읽고 토론하게 한다.마지막으로, 다양한 메뉴와 요리사들의 요리 솜씨와 바비큐는 청년들로 하여금 마음을 열도록 하기에 조금도 부족하지 않다.나가며 ...
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요즘 요식업분야 영국취업비자
[새창]
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2022.10.07
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과정이 있어야 하는지 궁금하다.
A: 요즘 요식업 분야에서 취업비자 신청 기준이 조금 낮아져서 요리사와 식당 메니저까지도 취업비자 신청이 가능합니다. 오늘은 이에 대해서 알아봅니다
ㅁ 요식업 ...
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