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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑨ ‘치맥’
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2025/05/29
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름
19세기 말까지 조선 사람들은 황색 콩인 대두(大豆)로 만드는 콩기름(대두유, 大豆油)의 제조 방법을 알지 못했다. 식민지 시기에서야 콩기름의 존재를 알았다. 당시 한반도에서 필요한 콩기름...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑥ ‘된장’
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2025/04/18
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물을 내지 않고 그대로 먹는 장”이다. 이 정의는 오랜 역사에서 한국인이 만들어온 두 가지의 된장 제조법을 담고 있으므로 학술적으로 정확하다. 이에 반해, 옥스퍼드 영어사전의 된장 정의는 약간 모호...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑤ ‘고추장’
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2025/04/04
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재료는 고춧가루와 소금이다.
한국 식품의학품안전처에서 펴낸 《식품공전》은 한국에서 판매용 식품을 제조할 때의 최소한의 기준을 적어놓은 법률이다. 이 법률에 나오는 고추장은 “두류 또는 곡류 등을 ...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ④ ‘소주’
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2025/03/20
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. “곡류 등의 전분질 원료나 과실 등의 당질 원료를 주된 원료로 하여 발효, 증류 등의 방법으로 제조·가공한 발효주류, 증류주류, 기타주류, 주정 등 주세법에서 규정한 주류를 말한다.”
《식품공...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ② ‘막걸리’
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2025/02/20
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문명의 발상지인 고대 중국에서 누룩이 발명되었을 가능성이 크다. 학자 대부분은 고대 중국의 누룩 제조법이 한반도로, 한반도에서 다시 일본열도로 전파되었다고 본다.
조선 시대 누룩으로 빚은 곡물 ...
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영국에서 선보이는 한국 뮤지컬 공연의 자막안경 도입
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2024/08/08
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2015년 7월 4일 처음으로 프랑스 아비뇽에서 선보인 라이브 공연에서의 자막 안경은 소개와 동시에 큰 기대를 모았다. 증강현실을 이용한 그 장치는 다양한 언어로 미리 번역된 대사들을 실시간 전송해...
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영국 ‘흉기범죄’ 늘어
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2024/05/02
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17만1000명으로 2010년에 비해 오히려 1000명 감소했다.집권 보수당은 최근 금지된 무기를 제조, 판매 또는 소지할 경우 최대 처벌 기간을 6개월에서 2년으로 늘리는 형법 개정안을 발의했다....
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영국 연극계에 던져진 공연 예술인의 희생과 신화
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2023/11/03
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연극인이 경력을 유지하기 위해 성 노동을…
지난 8월 에든버러 축제가 고조될 무렵 엄청난 사건이 있었으나 축제의 열기로 묻혀진 일이 있었다. 누군가 작품을 에든버러에 소개하기 위해서 펀드를 조...
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영국, 장작 난로 사용 크게 늘어
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2023/02/10
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구가 장작을 태워 난방한다. 여기서 발생하는 PM2.5는 전체 배출량의 25%를 차지한다. 참고로 제조업과 건설 분야에서 27%가 배출된다.환경 전문가들은 가정용 장작 난로 사용을 대기오염 주요 발...
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2022 여름 프린지 효과와 런던에서 기대되는 작품 모음
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2022/08/26
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에든버러 프린지 페스티벌 기간인 8월의 에든버러에서는 여섯 개의 다양한 세계적인 규모의 페스티벌이 동시에 열립니다. 이 페스티벌들은 모두 관객과의 소통을 주된 목적으로 표방하고 있죠. 페스티벌에 참...
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전자 상거래에 대한 VAT 규정 주요 변경사항
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2022/03/13
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운송되는 거래이며 제3국에서 수입된 물품의 원거리 판매는 공급자 (또는 공급자의 대리인)에 의해 제조된 제3국의 물품을 VAT 비과세 대상자에게 공급하는 것입니다. 단, EU의 창고에 보관된 상품...
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19일 방역조치 완전 해제 ‘예정’
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2021/07/08
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마스크 착용·거리두기 푼다 … 하루 확진 3만명 증가세 불구 강행 ‘우려도’
코로나19 델타 변이 확진자 수가 1월 이후 처음으로 3만 명을 넘기며 기세가 여전한 가운데 영국 정부가 마스크 착용 ...
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정부야, 공연장이 안전하지 않다면 데이터로 말해줘
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2021/07/08
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공연 프로듀서들이 영국 정부를 상대로 단체 행동에 나서고 있는데요, 매번 언제쯤 거리두기 없이 공연허가를 하겠다고 하다가 막상 그 일정이 다가오면 또 다시 4주를 연장하고 이를 반복적으로 시행하다보...
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방역제한 5월 17일(월) 대폭완화
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2021/05/06
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확산없이 코로나바이러스 관리가 잘 되고 있음은 관련 데이터에서 뚜렷이 나타나고 있다.5월 17일 해제조치가 예정대로 될 경우 최종 단계는 6월 21일부터 1미터 이상인 거리두기와 마스크 착용 등이 ...
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포스트 코로나- 음향 기술로 대체되는 뮤지션들
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2021/05/06
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똑같은 연주만을 반복하는 뮤지컬의 뮤지션들 월급 주기 아깝다?
런던 웨스트엔드 프로듀서인 카메론 매킨토시(Cameron Mackintosh-오페라의 유령, 미스 사이공, 레미제라블, 캣츠, 메...
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혹시 홍등 조명이 켜진 공연장을 보았다면…
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2021/03/25
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런던 웨스트엔드의 트라팔가 극장(Trafalgar Theatre)을 포함해 지나가다 가끔 붉은색 조명이 켜져 있는 공연장을 보았다면 Covid-19으로 공연장이 폐쇄된 지 1주년을 다시 떠올리기 위...
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노인회, NHS 자원봉사자·노숙자에 도시락 제공
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2021/03/11
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대한노인회 영국지부(지부장 임선화)는 코로나 전염병으로 어려움을 겪고 있는 영국사회와 고통분담 차원에서 NHS 자원봉사자와 노숙자를 위한 식사를 제공 중이다.노인회는 2월 초부터 매주 수요일 Kin...
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영국 공연 예술 벼랑끝에 서다
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2021/02/11
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지금부터 꼭 1년전 한국을 포함해 영국의 신문들은 코로나바이러스 환자가 처음 나타났을 때 미술관이나 공연장, 영화관이 문을 닫을 것이라는 예측을 하지 않았고, 단지 당분간 관광 시장에 슬럼프 정도가...
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한국의 쇼비지니스가 영국의 미래
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2021/01/07
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영국의 공연 시장이 코로나바이러스로 얼어붙었을 때 서울은 뮤지컬 캐츠(Cats)의 투어링 공연으로 리허설이 한창이었습니다. 이런 내용이 한국의 공연을 모니터하던 미국인 연출가(SAMMI CANNOL...
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