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한국 수산물, 런던 외식업계 공략
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2025/10/16
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계자들의 호평을 받았다.주요 메뉴로는 ▲우진물산과 트루월드의 원재료를 활용한 ‘붕장어·미역줄기 비빔밥’ ▲충남마른김, 섬마을, 한울식품이 공급한 김을 이용한 시식 메뉴 ▲우진물산의 굴과 씨엠에프엔비...
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인주(印朱) - 도장밥
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2025/10/02
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이곳저곳 집안에 있을만한 곳을 다 뒤져보았지만 도저히 찾을 수가 없다. 도장을 가지고 있어도 도장밥인 인주가 없으니 도장조차 쓸모가 없다. 인주를 찾아 헤매는 동안 뜻하지 않게 도장-도장밥의 관계...
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제1회 OKTA골프 토너멘트 행사 성공적 개최
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2025/09/05
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참석자들이 모여 편성된 조 순위에 따라 선수들이 등록하며 공 타올, SM TOWN물병, 달고나, 김밥 등을 받아들고 여성 조부터 TEE SHOT을 시작했다.마지막 10번째 조의 경기가 모두 끝난 후...
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아내에게 말대꾸를 한다고? 진짜?
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2025/09/05
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가라.남편 : “여보, 어디 가고 싶어?”아내 : “아무 데나.”그래서 남편은 내비를 찍었다. 케밥 맛집.도착 3분 전, 아내가 입을 열었다.아내 : “근데 왜 이런 데로 가?”그 순간, 남편은 ...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑫ ‘잡채’
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2025/07/25
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품고 한국인의 식탁에 올라왔을까?
한국의 중국음식점에서 먹을 수 있는 잡채밥 ⓒ 주영하 20세기 초, 요리책의 잡채에는 당면과 양조간장이 들어갔다
20세기 ...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑪ ‘갈비’
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2025/07/11
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식이었다. 1930년 12월 7일자 《동아일보》에서는 강릉의 식당 요리 가격을 기사로 다루었다. 국밥 한 그릇에 15전인 데 비해, 갈비 한 대는 5전에 지나지 않았다. 지금과 비교하면 갈비구이 한...
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에딘버러 한인회, 야유회 성황리에 개최
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2025/06/27
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과 응원을 나누었다. 남녀노소 세대를 아우르는 행사 현장은 활기찬 분위기로 가득했다.체육대회 후 김밥과 샌드위치, 닭강정, 컵라면 등의 점심식사를 나누며 담소를 이어갔다.이번 행사를 계기로 오랜만에...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑧ ‘불고기’
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2025/05/15
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요와 입맛에 맞는 것이 있어서 국어 속에 채용될 적도 있으나, 그것은 실로 어쩌다 있는 일이다. 초밥(스시)과 같이 비교적 잘 되어보이는 순수주의자의 새말 조차가 얼른 남을상 싶지도 않다. 거기 대...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑦ ‘반찬’
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2025/05/02
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part of a typical Korean meal.(한국 요리에서 전형적인 한국 식사의 일부로 밥과 함께 제공되는 채소 등의 양이 적은 요리)
■ 용례 ① : Mr Kim Sung...
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교회는 가정(Home)입니다
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2025/05/02
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만 여기고 살아갑니다. 일하다가 집에 들어가 잠만 자고 나오면서 여인숙처럼 여기고 살거나, 잠자고 밥까지 먹고 나오며 하숙생처럼 사는 사람들도 있습니다. 영어에서는 ‘sweet home’이라는 표현...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑥ ‘된장’
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2025/04/18
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조금■ 요리법① 절미된장은 절메주를 독에 담아서 진간장을 빼고 여러 해 두면 된장독 밑바닥에 누른 밥처럼 된장이 눌어붙게 된다. 이 눌어붙은 된장을 긁어서 체에 걸러 조치하는데 넣는다.② 소고기는 ...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑤ ‘고추장’
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2025/04/04
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옥스퍼드 영어사전의 고추장 정의
한국어 사전에서 고추장의 정의는 “쌀·보리 따위로 질게 지은 밥이나 떡가루 또는 되게 쑨 죽에, 메줏가루·고춧가루·소금을 넣어 섞어서 만든 붉은빛의 매운 장”이...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ③ ‘비빔밥’
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2025/03/07
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n with the addition of a raw or fried egg. (한국 요리 중에서 쌀밥 위에 일반적으로 볶은 채소, 고기(특히 소고기), 칠리 패스트(chilli paste, 고추장)...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ② ‘막걸리’
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2025/02/20
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를 쳐내고 남은 속껍질인 ‘기울’을 반죽하여 공기 속의 좋은 곰팡이가 붙도록 하여 만든다. 누룩을 밥과 섞어 두면 가수분해가 일어난다. 여기에 물을 붓고 발효시키면 술이 만들어진다. 누룩을 누가 발...
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회복되어야 하는 우리의 밥상 공동체
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2025/02/20
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고 싶은 것을 심고 거두어서 마음대로 먹었던 것이다.이들을 순화시키기 위해서 하나님은 먼저 이들을 밥상 공동체를 만드신 것이다, 아마 동서 고금을 막론하고 이렇게 많은 인원들에게 함께 같은 것을 먹...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ① ‘김치’
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2025/02/07
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가루, 파 등으로 맛을 낸 발효 배추로 만든 주된 음식의 하나이며, 일반적으로 곁들이는 요리 혹은 밥에 반찬으로 제공된다.)
■ 용례 ① : There is a peculiar kind of ...
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재영한인외식업협회 킹스톤시에 기부금 전달
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2024/10/03
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게 한식과 한국 문화를 알리기 위해 KORSA가 매년 주최하고 있다. 올해는 K팝 공연과 대형 비빔밥 퍼포먼스가 큰 인기를 끌었다.KORSA는 11월 23일 김치의 날 행사를 준비하고 있다. 김치의...
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세계한식페스티벌 성황리 개최
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2024/08/08
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창단, K팝 댄스팀, 태권도 시범단의 수준 높은 공연에 힘찬 박수를 아끼지 않았다. 특히 대형 비빔밥 시연을 신기해하며 한국의 매콤달콤한 맛에 푹 빠졌다. 우 회장은 “지난해 11월 찰스 3세 국왕...
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민주평통 영국협의회 청년 컨퍼런스 성공적 개최
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2024/06/14
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무엇이 좋을지에 대한 질문들이 주를 이루었다.
질의 문답 시간이 끝난 후 자리를 옮겨 한국의 김밥과 북한 주민들이 뜻깊은 날 즐겨먹는다는 두부밥을 남북간 교류 및 평화의 상징으로 함께 담은 도시...
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