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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑩ ‘동치미’
[새창]
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2025.06.27
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980년대까지만 해도 동치미는 양념 배추김치와 함께 겨울 김장김치의 투 톱(two top)이었다. 1990년대 이후 김장하는 가정이 급속하게 줄어들면서 동치미의 존재도 한국인의 식탁 위에서 희미해져...
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세계와 한국 선교 현황 세미나
[새창]
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2025.06.27
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변화에 능동적으로 대처하고 이를 오히려 선교의 역동적인 동력으로 사용하기를 당부했다.한 선교사는 1990년대와 2000년대 선교한국을 통하여 수많은 대학생들에게 복음과 선교의 열정을 전해주었고 선...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑧ ‘불고기’
[새창]
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2025.05.15
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에 잘 보이지 않는다. 매운 불고기는 보통 돼지불고기다. 돼지 사육 때의 먹이 관리가 되지 않았던 1990년대 중반 이전, 한국의 돼지고기에는 고기의 역한 비린내가 많이 났다. 마침 공장제 고추장이...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑦ ‘반찬’
[새창]
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2025.05.02
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죽기 직전까지 무려 60년간(1883년 1월~1943년 10월) 꾸준히 저술한 사료다. 유족들은 1990년 일기 원본을 포함한 각종 윤치호 보유 원문 자료를 윤치호의 모교인 미국 조지아의 에모리 ...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑤ ‘고추장’
[새창]
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2025.04.04
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곡물 재료를 고추장의 재료로 사용하는데, 옥스퍼드 영어사전에서는 이것을 반영하지 못했다. 아마도 1990년대 이후 공장에서 생산한 제품 고추장의 레시피를 반영했기 때문으로 추정된다.
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