|
|
옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑪ ‘갈비’
[새창]
|
2025.07.11
|
|
|
의 경험을 살려서 해장국에 갈비를 넣어 인기를 끌었다. 그 이듬해인 1946년에는 갈비에 양념하여 숯불에 구워내는 갈비구이를 메뉴에 보탰다
한국전쟁 당시 부산으로 피난을 갔던 이귀성은 그곳에서도 ...
|
|
|
|
|
|
옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ④ ‘소주’
[새창]
|
2025.03.20
|
|
|
원료의 전부 또는 일부로 한 것, 곡류에 물을 뿌려 섞어 밀봉·발효시켜 증류한 것 또는 자작나무 숯으로 여과한 것은 제외한다.”
그런데 이 소주의 정의가 이상하다. 왜냐하면 이 정의에는 증류식 ...
|
|
|
|
|
|
|
|
BBQ ‘정말’ 잘하는 비법
[새창]
|
2017.08.02
|
|
|
은 연료(불재료)를 써라고기에서 파라핀(석유) 냄새 나는 것 피하려면 불이 쉽게 붙도록 화학처리한 숯이나 석탄 쓰지 말 것.■ 모든 육류는 최대한 양념해서 구워라닭고기는 오븐에서 초벌구이를 해야 함...
|
|
|
|
|
|
영국 생활과 건강이야기 1 한국인과 위암이야기
[새창]
|
2014.02.21
|
|
|
들은 참으로 독특한 식사를 즐기고 아무리 영국에 오래 살았더라도 한국 고유의 음식인 김치나 찌개류 숯불구이 등은 끝까지 포기하지 못합니다. 필자 또한 이에 관해서는 대표주자입니다. 일단 너무 맛있으...
|
|
|
|
뉴스
더많은 결과보기
프리미엄 광고
