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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑩ ‘동치미’
[새창]
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2025.06.27
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eana Quarterly의 표지 ⓒ 주영하 ‘만청’이 순무다그 비밀은 바로 이 ‘동침’이란 음식의 주재료인 ‘만청’에 있다. ‘만청’은 ‘순무’의 한자 이름으로 달리 ‘무청(蕪菁)’이라고...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑨ ‘치맥’
[새창]
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2025.05.29
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‘국립국어원’에서 운영하는 ‘우리말샘(https://opendict.korean.go.kr/)’이란 웹사이트에서는 ‘치맥’을 ‘chicken麥’이라고 영어와 한자로 적고 “명사 ‘치킨’과 ‘맥주’...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑦ ‘반찬’
[새창]
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2025.05.02
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만들어 잎 위에 놓는다. 윗부분을 조금 평평하게 한 다음, 젓가락으로 얇게 뜬 밴댕이회를 집어 노란 겨자장에 한 자밤 찍어 밥 위에 얹는다. 미나리와 어린 시금치를 많지도 적지도 않게 밴댕이회와 ...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ④ ‘소주’
[새창]
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2025.03.20
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면, 2025년 2월에 넷플릭스에서 방영된 〈소주랩소디(Soju Rhapsody)①+②〉를 보기 바란다. 소주의 세계사에 관한 영어책은 미국 뉴욕 시립대 역사학 교수인 박현희(Hyunhee Park...
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