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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑪ ‘갈비’
[새창]
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2025.07.11
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의 뼈를 두 쪽으로 잘라 뼈 한쪽에만 살코기를 붙이는 한쪽 갈비 방식이다. 이런 방식의 갈비는 1980년대 초반 서울의 강남에 자리 잡은 갈비구이 전문점에서 이문을 많이 남기려고 갈비의 뼈를 나누어...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑩ ‘동치미’
[새창]
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2025.06.27
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sp;옥스퍼드 영어사전 동치미 정의옥스퍼드 영어사전에 ‘동치미’가 등재된 점은 조금 특이하다. 1980년대까지만 해도 동치미는 양념 배추김치와 함께 겨울 김장김치의 투 톱(two top)이었다. 1...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑨ ‘치맥’
[새창]
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2025.05.29
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직장에 나가고 아파트에 아이들만 남아 있을 때 치킨 배달은 모두를 만족하게 해준 서비스였다. 1980년대 중반 이후 일부 치킨집에서는 생맥주를 곁들여 팔았다. 치킨집은 가족 외식의 명소로 자리 잡...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑧ ‘불고기’
[새창]
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2025.05.15
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할 수 있기 때문이다. 나는 2021년 가을에 이 음식점의 2세 대표를 만난 적이 있다. 그는 1980년대 개업 이래 양념갈비와 양념불고기를 주로 판매했던 이유 중 하나로 당시 한우에서 나던 고기 ...
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한국인에게 결혼은 6명이 한 침대를 쓰는 것
[새창]
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2025.05.15
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많은 것으로 나타났습니다.
해외의 싱글들은 대부분 이민 1.5세대, 2세대의 자녀들인데요. 70~80년대 한국의 결혼문화에 익숙한 보수적인 부모의 성향이 자녀 세대로 이어진 결과라고 할 수 있습니...
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