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Aldi, Lidl 약진에 ‘빅4’ 깊은 고민 [새창]	2014.09.03

도 한인 등 고객들이 줄을 잇는다. 이 곳 매장은 몇 달 전 확장공사 이후 공간이 넓어지면서 즉석 제빵 코너도 생겼다.Aldi는 뉴몰든 인근에 매장이 없었다. 그러나 중대형매장이 Tolworth 기...

유럽 도시 산책 32 오스트리아 잘츠부르크(2) [새창]	2013.05.01

코너에 보면 Furst(퓌르스트)라는 콘디토라이(Konditorei- 일반적으로 빵집처럼 다양한 제빵 제과류를 판매하면서 카페도 함께 운영하는 곳)를 찾아볼 수 있다. 이곳 퓌르스트는 특히나 ...

재미있는 음식이야기 40 유럽의 빵 ‘브리젤’과 미국의 스넥 과자 ‘프리첼’ [새창]	2012.04.25

꼬여 있는데, 주종을 이루는 브리젤의 모습은 역시 하트처럼 생겼다. 독일 빵의 상징처럼 유명해서 제빵사들의 조합인 길드의 상징문양에 들어가 있을 정도로 유명하다. 이 ‘brezel’이 독일 이민자...

재미있는 음식이야기 27 나라를 구한 승리의 하사품 ‘크로아상’ [새창]	2011.09.07

.때는 바야흐로 17세기 말. 오스만 제국과 전쟁을 치르던 동유럽의 어느 도시에서 한명의 부지런한 제빵사가 이른 새벽에 빵을 굽고 있었다(주1). 이 제빵사는 주방 아래에서 이상한 소리가 나고 있음...

재미있는 음식이야기 20 화려한 웨딩 케이크의 역사 [새창]	2011.05.18

누릴 수 있다는 속설을 믿고 있었다. 당시 영국에서 이러한 결혼식 의식을 유심히 관찰하던 프랑스 제빵사가 본국으로 돌아가서 프랑스식 웨딩 케이크로 개발을 했다. 그리하여 프랑스에서 만들어진 웨딩 ...

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[독자투고] 세계적 요리사 한식 전도사 되다 고수 2012.02.27 [새창]

[자유게시판] 영국 스타 요리사도 한식에 빠졌나? 존킴 2012.02.23 [새창]

[사고,팔고] "전세계 무역의 중심지---이우" 보태니칼 2009.09.15 [새창]

[사고,팔고] "전세계 무역의 중심지---이우" 보태니칼 2009.09.05 [새창]

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[음악/MV] [듣기] 씨스타 - 사랑한다 말할까 장난스런키스 OST Part3 리뷰 루미루 2010.09.18 [새창]

[음악/MV] 희망은 잠들지 않는 꿈 듣기/리뷰 - 슈퍼주니어 제빵왕 김탁구 OST 참여하다 루미루 2010.08.05 [새창]

[음악/MV] 이승철 - 그사람 듣기/리뷰 : 제빵왕 김탁구 OST 메인테마곡의 전설 루미루 2010.07.17 [새창]

[음악/MV] 제빵왕 김탁구 OST : VOS - 하루의 끝에 앨범리뷰 루미루 2010.06.12 [새창]

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