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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑧ ‘불고기’
[새창]
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2025.05.15
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re marinated then grilled or stir-fried. (한국 요리에서 소고기나 돼지고기를 얇게 썰어 재운 다음 굽거나 볶은 음식)■ 용례 ① : Boolgogi Party, br...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑥ ‘된장’
[새창]
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2025.04.18
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‘손’이 없는 날에 간장을 담갔다. 특히 ‘십이간지’ 중 ‘오일(午日, 말날)’이나 ‘해일(亥日, 돼지날)’에 소금물이 담긴 장독에 메주를 넣는 간장 담그기를 했다. 지구온난화가 극심하기 전만 해도...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑤ ‘고추장’
[새창]
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2025.04.04
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remarkable. (김치, 고추장, 쌈장, 배와 같은 동아시아의 주요 재료를 사용하여, 그녀는 돼지고기, 케일, 가지와 같은 익숙한 음식을 놀라운 요리로 재탄생시켰다.) Time Out Lond...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ① ‘김치’
[새창]
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2025.02.07
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③ : Signature dishes: pork and kimchi pancake. (대표 요리: 돼지고기 김치전) “48 Hours”, 2014년, 27 February, 59/3.
■ 용례...
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영국, 육류 소비↓…채식하며 생활비 줄여
[새창]
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2020.01.15
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67억(100조 5000억 원)를 덜 썼다는 주장이 나왔다. 1,200만 명 이상 육류섭취 인구가 돼지, 소, 양, 닭고기를 2019년 한 해 전년보다 덜 먹었다.1인당 고기구입비 ￡550씩 절약한...
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