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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑫ ‘잡채’
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2025/07/25
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볕에 말리면 당면이 만들어진다.
당면과 함께 잡채에는 길게 쓴 채소와 소고기 혹은 돼지고기가 들어가야 한다. 이들 재료를 각각 혹은 한꺼번에 프라이팬에서 볶은 다음에 양조간장과 참기름 등을 넣고 ...
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가장 보수적 입맛 영국도 한식에 눈뜨다
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2013/04/10
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‘김치’에서 보듯 요즘 문을 연 영국의 한식당들은 이름부터 이전과는 다르다. 기존 한식당들은 ‘가야’ ‘아사달’ ‘아리랑’ ‘신라’ ‘고려’ ‘백제’ 같은 한국인들만 아는 고유명사를 식당 이름으...
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내가 겪은 영국의 의료 시스템
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2013/03/13
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개인 가족의 병력을 환히 꿰는 의사를 둬서 보다 밀착형 진료를 하고 일반 환자가 어느 전문의에게 가야 할지 모르는 경우 도와준다는 의미로 시작된 제도다. 그렇다 보니 전문의나 종합병원으로 경증 환...
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“영국 떠나야 하나” 유럽 최대 한인타운이 흔들리고 있다
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2013/01/30
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커질 수밖에 없다. 이민자들로만 이루어진 미국과는 달리 보수적인 영국인들 사이에서 이민족으로 살아가야 할 자식들에 대한 부모 세대의 걱정을 괜한 노파심이라 할 수만은 없다.또 하나의 걱정은 영국을...
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올림픽 치르는 영국인 관찰기 - 수줍은 영국인들 ①
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2012/05/02
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한 사람과 맞서 싸울 용기가 없을지도 모른다. 셋째, 진짜 그 사람이 피치 못할 사정에 의해 빨리 가야 하니 그럴 거라고 진짜 넓은 마음으로 이해해 주는 것일 수도 있다. 첫째, 둘째 이유는 그렇다...
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런던은 더 이상 영국이 아니다
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2012/01/25
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한 지도 한참 되었다. 내가 처음 영국에 온 30년 전에는 커피를 마시려면 맥도날드나 KFC를 찾아가야 가능할 정도였는데 이제는 런던 시내 어디서고 머리만 돌리면 커피집이 있다. 가정이나 사무실에서...
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20년 전 한인사회 누가·무엇을 했을까?
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2011/01/05
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는 대한항공 광고가 게재되어 있고, 10여개의 광고들이 여러 모양의 크기로 게재되어 있다. 긴자, 가야식당, London Study Centre, Hay&Co렛팅, 코리안서비스여행사 등 현재...
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한식, 세계인이 즐기도록 준비해야
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2009/09/10
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다. 이제 한식은 한인들만이 즐기는 음식이 아니라 세계인의 식탁에 올려야하고 중식, 일식에 앞서 나가야 할 것이다. 한국정부도 뒤늦게 한식의 세계화에 앞장서는 모습이나 자칫 탁상행정에 그칠 우려도 ...
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영국 부동산 이변… 신용카드로 집도 산다
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2008/11/06
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융자혜택도 볼 수 있다. 다만 신용카드를 이용한 주택 구매는 최장 50일 이후부터 원금 상환에 들어가야 되는 카드의 고율 이자를 감안하면 경제 침체와 금융대란 시대를 비양거리는 일종의 비현실적인 희...
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본지선정 2006년 재영한인 주요뉴스
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2006/12/21
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문의 해’로 선포한 것을 계기로 한국의 수많은 문화예술계 인사들이 영국에서 공연을 가졌다.
2월 가야금 병창 황병기씨의 공연을 시작으로 연극 ‘로미오와 줄리엣’ 바비칸홀 공연, 비언어극 ‘점프’ ...
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특별기획3. 한인식당 알바 현주소
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2006/11/02
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원 D군은 학생들의 의식변화가 필요하다고 지적했다. 그는 “문제가 생기면 업주와 대화를 통해 풀어나가야 하는데도 유독 한인학생들은 그렇지않은 경우가 대부분이다”며 책임감 있게 일하고 불만이나 의견도...
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영 버밍햄서 소수민족간 인종폭동 발생
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2005/10/27
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아인들은 슈퍼, 미용실, 식당 등을 운영해 점점 더 부를 쌓아나갔고 흑인들은 더 빈한한 지역으로 나가야 했다”며 “흑인들의 소외감이 헛소문에 한꺼번에 폭발한 것으로 볼 수 있다”고 말했다.
아시...
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집안 내 안전사고 급증
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2004/06/03
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닥을 까는 곳이 점차 늘고 있다.
그러나 카펫대신 나무바닥을 까는 것이 좋은지는 한 번 짚고 넘어가야 할 것이라는 보도가 나왔다. 최근 통계에 따르면 연간 12,000명이 이 나무바닥에 넘어지면서...
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8·15 광복과 복례의 선물
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2003/08/14
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회에서는 용납할 수 없는 수치로 버림받는 처지였다.
복례에게는 이 큰 고민을 과연 어떻게 이겨나가야 하느냐는 생각뿐, 사랑하는 남편이 돌아왔다는 소식에 기쁨은 커녕 가슴만 덜컥 내려앉는 것 같은...
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