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139년간 노벨상 28명 캐번디시랩의 성공 DNA
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2013/05/03
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의도에서 출발했다. 캐번디 시연구소의 출발 당시만 해도 케임브리지대 학의 과학적 역량은 초라하기 짝이 없었다. 당시 케임브리지대학 내에 자연과학을 공부 하는 학생은 19명에 불과했다. 교수 연구실...
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영국에서 본 대처의 두 얼굴
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2013/04/24
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개의 이미지가 있다. 무엇보다 그녀의 눈이 주는 이미지가 그렇다. 대처의 얼굴을 가만히 보면 눈이 짝짝이다. 오른쪽 눈은 날카로워 보이고 왼쪽 눈은 부드럽다. 그래서인지 부드러운 어머니 모습과 세상...
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재미있는 음식이야기 62 영국인은 라임 주스를 싫어한다?
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2013/04/17
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게 레몬주스를 권장하기 시작했다. 그렇지만 고집이 세고 건장한 남자다움을 과시하기 좋아하는 거칠기 짝이 없는 선원들이 여자들이 좋아할 법한 이 레몬주스를 마시는 것은 한 마디로 체면이 서지 않는 일...
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유럽 도시 산책 30 벨기에 브뤼셀(3)
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2013/03/27
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후 당신의 뒷맛을 은근히 유혹할지도 모른다. 특히, 초콜렛 가게에서 파는 와플은 고급 초콜렛만 살짝 발라놓아도 입안에서 사르르 녹아 사람을 황홀하게하는 묘한 힘을 가지고 있다.
이렇게 음식들에...
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그린란드 이야기 ⑫ 백야의 기록을 마치며
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2013/03/20
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십시오.” 마마우트는 걱정 말라며 내 어깨를 두드렸다. “개들이 몹시 말랐군.” 그는 창고 문을 활짝 열어 쌓아둔 고래 고기를 아낌없이 꺼냈다. 그리고 썰매개들을 향해 차례차례 고기를 던져주었다. ...
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재미있는 음식이야기 60 낙타 등에서 우연히 탄생한 치즈
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2013/03/13
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그 우유 통을 낙타의 등에 걸쳐 얹었다. 사막을 횡단 하다가 허기와 갈증에 우유통의 열어 보니 깜짝 놀랄만한 일어 벌어졌다. 양의 위장으로 만든 우유 통 안에는 하얀 덩어리의 우유가 만들어져 있었...
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그린란드 이야기 ⑩ 세상 끝 마을 까낙
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2013/02/20
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낙에서 배로 두 시간 정도 떨어진 시오라팔루크라는 아주 작은 마을이다.) 사람들의 표정은 순박하기 짝이 없고 차림새도 수수하다. 일루리사트 사람들도 굉장히 순박했지만 이곳 사람들은 아예 투박한 자연...
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유럽 도시 산책 27 체코 프라하(3)
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2013/02/13
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풍성한 양의 요리이다. 사람들이 흔히 이것을 체코식 족발로 표현하지만, 사실 족발로만 말하기에는 살짝 기름지고 쫀득한 매력도 함께 가지고 있어 추운 프라하의 날씨와도 제법 잘 어울린다. 특히, 유명...
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재미있는 음식이야기 55 콘월은 잉글랜드가 아니다?
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2012/12/05
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해한다. 게르만족 대이동 때 라틴 사람들이 먹던 이 ‘호두’를 처음 맛본 이들은 그 뛰어난 맛에 깜짝 놀랐다. 크기나 맛이 비교할 수 없을 만큼 뛰어났다. 자신들이 지금까지 먹었던 개암나무 열매인 ...
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비틀스와 007 탄생 50년
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2012/12/05
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일은 아니다. 1962년은 영국이 제2차 세계대전의 고난에서 본격적으로 벗어나 대중문화의 꽃이 활짝 피기 시작한 해다.지금 영국 곳곳의 서점과 음반가게에는 비틀스와 007 스페셜 코너가 만들어졌다...
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그린란드 이야기 ⑤ 눈 덮인 화성
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2012/11/28
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것이다. 아직 탐험비용을 모두 확보하지 못한 상태에서 나는 당황할 수밖에 없었다. 그래서 애써 활짝 웃으며 다시 부탁했지만, 안느는 더욱 활짝 웃으며 오히려 그런 내가 더 신기하다는 듯 바라볼 뿐...
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유럽 도시 산책 20 네덜란드 암스테르담 (2)
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2012/10/24
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겔 꽃시장에서 마무리지어 보는 것도 나쁘지 않다. 이곳은 튤립의 나라 네덜란드 화혜산업의 단면을 살짝 엿볼 수 있는 곳으로, 화려한 튤립과 그 알뿌리의 향연은 물론이거니와, 통발이나 파리지옥 같은 ...
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그린란드 이야기② 썰매개의 나라
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2012/10/17
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던져주는 사료나 넙치를 받아먹기 위해 치열한 다툼을 벌여야 한다.개들 간의 서열 싸움은 냉혹하기 짝이 없다. 강한 놈이 으르렁거리며 위협을 가하면 약한 녀석들은 무조건 바닥에 드러누워 네 다리를 ...
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영주권 유지와 시민권, 해외거주 문제
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2012/09/12
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조건은 지난 5년간 영국에 지속적으로 살았다는 증명을 해야 하기에, 다시 영국에서 꼬박 5년을 꼼짝 말고 살기가 영주권 받은 후에 그게 그리 쉽지 않다는 것이 현실이다. 따라서 시민권은 가능한 받...
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재미있는 음식이야기 48 '카레라이스’가 인도에 있을까?
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2012/08/22
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무역을 하면서 많은 영국 사람들이 인도로 건너 갔다. 그런데 영국과는 달리 인도의 기후는 무덥기 짝이 없었다. 전혀 겪어보지 못한 인도의 더운 날씨에 영국 사람들은 식욕부진, 소화장애 그로 인한 ...
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