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재미있는 음식이야기 67 가난한 시인의 음식 ‘포리지- porridge’ 2013/07/10
않은 보리를 식량으로 먹을 수 밖에 없었다고 한다. 게다가 사실을 이야기 하자면 꺼칠꺼칠한 ‘보리’과 하얀 ‘쌀’은 가난한 사람과 부자들을 선명하게 구별하는 무섭고 서글픈 기준이 되기도 했었다...
가장 보수적 입맛 영국도 한식에 눈뜨다 2013/04/10
만큼 인정받고 있다. 작년 런던의 최고 중심지인 소호 ‘먹자골목’인 그릭 스트리트에 문을 연 ‘비빔’도 최근 런던 젊은이들 사이에 인기를 끌면서 성공적인 출발을 했다는 평가를 받고 있다. ‘비빔...
그린란드 이야기 ⑪ 일각고래 사냥 2013/03/06
풍경 앞에서 우리는 마딱과 고래 염통을 삶아 생애 최고의 저녁을 먹었다. 그리곤 다들 피곤했던지 을 먹자마자 잠자리에 들었다. 백야의 하늘 아래 일각고래 사냥꾼 가족들과 나란히 누워 북극의 별을...
박근혜의 롤모델 엘리자베스 1세 2013/01/16
다. 모든 구혼자들에게 교태를 부리며 결혼의 희망을 보여주면서 이용만 하고는 목적을 이루면 배신을 먹듯 했다. 그녀에게는 권력 유지와 국익이 최우선이었지 결혼은 수단이었을 뿐이었다.남자들을 이용...
그린란드 이야기 ⑦ 낯선 여름 속으로 2013/01/09
식사만큼은 다른 데서 해결하라고 권하고 싶다. 값비싼 호텔 요리보다는 현지인들이 즐겨 찾는 북극 집이 훨씬 맛있고 정겹다. 사실 이 호텔의 메인요리는 이 아니라 경치다. 여기서는 세상의 그 어...
이정우의 스포츠랩소디 16 여러 종류의 축구 스폰서쉽 (3) 2012/12/19
는 이유로 리그 경기에서 이 유니폼을 입는 것은 결국 금지 당했으며, 이외에도 그리스 축구팀들은 케가게, 장의업체 등과 같이 다소 생소한 업체들과의 스폰서계약을 통해 재정위기에서 벗어나려 노력하고...
재미있는 음식이야기 53 “가을… 그리고 사과… 그리고 영국” 2012/11/07
못했으니 이것이 철학인지 과학인지 지식인들 조차 헷갈리던 그 시절이 아니었던가? 뉴턴의 사과는 잡탕이나 짬뽕처럼 한 무리로 이해가 되어 철학자 혹은 사상가들로 통틀어 일컬어 지던 당대의 학자들을 ...
재미있는 음식이야기 51 “포크와 젓가락은 싫어요 손가락 더 좋아요” 2012/10/10
인도의 수식(손으로 먹는 행위) … 깨끗한 음식에 대한 결벽증 내재한 종교 영향 ‘잘 먹는다’는 것은 여러모로 생각할 수 있다. 즉 잘 먹기 위해서는 좋은 음식도 중요하지만 그 음식을 먹을 수 있...
허리띠 졸라맨 영국 정부 … 방 빼! 주택지원도 포기 2012/10/03
40~50대 중산층은 직장 유지도 걱정할 판이다. 정부 연금 수혜 연령이 늦어진 것도 악재이다. 철통같이 영원할 것 같던 BBC 같은 영국 공기관들이나 대기업의 회사연금도 줄어들어 정말 조기 은퇴...
청소년과 정신건강 81 아동의 애도 반응에 대해서 2012/09/19
잘 안된다고 볼 수도 있다. 즉 자폐증이 있는 경우에 어머니의 죽음이 ‘자신에게 10시가 되면 꼭 을 주는 사람이 없어서 너무나 싫다’ 그 이상 그 이하도 아닐 수가 있는데 이런 경우 나머지 가족...
재미있는 음식이야기 48 '카레라이스’가 인도에 있을까? 2012/08/22
수 많은 주인을 만났고 그때 마다 자신의 모습이 조금씩 바뀌어 갔다. 아마 인도 사람들이 우리가 덮처럼 먹는 오늘날의 소위 말하는 카레라이스를 보면, 이게 무슨 음식이지요? 라고 물을 것이다. 그...
올림픽 치르는 영국인 관찰기 - ‘왕따문화’가 키운 영국신사 ⑫ 2012/07/25
친구들이 일단 세상에서 제일 친한 사람들이다. 다른 사람을 만날 기회도 없이 한 지붕 아래서 한솥을 먹고 컸으니 친할 수밖에 없다. 하지만 동시에 학교 내에서는 치열한 생존 경쟁의 상대였기 때문...
영국 중대비리조사청“금리조작 조사 착수” 2012/07/11
영·미 금융당국과 합의했다고 밝혀 이번 파문을 불렀다.파문이 확산하면서 마커스 에이지어스 회장과 다이아몬드 최고경영자(CEO), 제리 델 미시에르 최고운영책임자(COO) 등 바클레이즈 고위 임...
재미있는 음식이야기 44 이집트는 로마의 밀밭이었다 2012/06/27
집착도 바로 나일강의 ‘밀’과 무관하지 않다. 나일강의 ‘밀’을 확보하는 것은 곧 로마 사람들의 줄을 움켜쥐는 것이고, 그것은 언제나 제기할 수 있는 최고의 우군을 확보했다는 의미로 통하기 때문...
올림픽 치르는 영국인 관찰기 - 일상에서 행복찾는 영국인들 ③ 2012/05/16
향 클럽이든 아버지의 클럽이든 어릴 때 한 번 자신이 정한 축구클럽은 절대 바뀌지 않는다. 이혼을 먹듯이 하는 영국에서 새아버지를 따라 성을 바꾸어도 신기한 일이 아니다. 심지어는 자신이 새로 ...
올림픽 치르는 영국인 관찰기 - 꿈이 없는 영국인 ② 2012/05/09
생각 때문이기도 하다.직업은 생활을 위한 방편영국인은 희망이나 장래성이 전혀 없어 보이는 무의미한 벌이 일을 불평 없이 묵묵히 그러나 성실히 해 나간다. 천직의식이라든지 직업 구하기가 힘들기 때문...
재미있는 음식이야기 41 북경 ‘시골 오리’ 중국 대표 요리된 사연 2012/05/09
위상에 걸맞게 전세계 어디를 가더라도 중국 식당은 있다. 영국의 조그만 지방도시를 여행하다가 간혹 생각이 나서 혹시나 싶어 물어 보면 신기하게도 조그만 ‘take away-배달식당’이 동네 한 ...
청소년과 정신건강 73 강요과 권유의 차이 2012/05/02
태도는 아직도 유럽과 동양이 많이 다르다는 생각이 든다. 이번에 진료한 식이 장애 소녀는 하루에 은 거의 먹지 않고(탄수화물이 많아서 살찐다는 공포가 있다) 물만 먹고 살고 있는데 부모가 환자에...
재미있는 음식이야기 38 “오랫동안 사귀었던 정든 내 친구야~” 2012/03/21
고 뜨거운 물에 오랜 시간 삶은 다음 그 내용물들을 끄집어 내어 먹는 음식이다. 마치 한국의 순대국처럼 온갖 내장들이 다 들어 있다고 보면 된다. 오늘날 하기스는 상점이나 가게에 가면 이미 어느 ...
유럽 도시 산책 5 한때 사랑에 빠졌던 항구의 여인, 니스 (2) 2012/03/07
지중해의 바닷내음이 뒤섞여 마냥 즐겁지 않은 밤의 조명, 잠시라도 한가해졌을 때 멍하니 바라보는 케가게 아저씨의 눈빛 등이 화려하고 역사 깊은 니스를 더욱 매력적인 도시로 느끼게 하는 열쇠인 것 ...
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