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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑪ ‘갈비’
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2025/07/11
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의 뼈를 두 쪽으로 잘라 뼈 한쪽에만 살코기를 붙이는 한쪽 갈비 방식이다. 이런 방식의 갈비는 1980년대 초반 서울의 강남에 자리 잡은 갈비구이 전문점에서 이문을 많이 남기려고 갈비의 뼈를 나누어...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑩ ‘동치미’
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2025/06/27
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sp;옥스퍼드 영어사전 동치미 정의옥스퍼드 영어사전에 ‘동치미’가 등재된 점은 조금 특이하다. 1980년대까지만 해도 동치미는 양념 배추김치와 함께 겨울 김장김치의 투 톱(two top)이었다. 1...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑨ ‘치맥’
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2025/05/29
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직장에 나가고 아파트에 아이들만 남아 있을 때 치킨 배달은 모두를 만족하게 해준 서비스였다. 1980년대 중반 이후 일부 치킨집에서는 생맥주를 곁들여 팔았다. 치킨집은 가족 외식의 명소로 자리 잡...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑧ ‘불고기’
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2025/05/15
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할 수 있기 때문이다. 나는 2021년 가을에 이 음식점의 2세 대표를 만난 적이 있다. 그는 1980년대 개업 이래 양념갈비와 양념불고기를 주로 판매했던 이유 중 하나로 당시 한우에서 나던 고기 ...
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한국인에게 결혼은 6명이 한 침대를 쓰는 것
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2025/05/15
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많은 것으로 나타났습니다.
해외의 싱글들은 대부분 이민 1.5세대, 2세대의 자녀들인데요. 70~80년대 한국의 결혼문화에 익숙한 보수적인 부모의 성향이 자녀 세대로 이어진 결과라고 할 수 있습니...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑥ ‘된장’
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2025/04/18
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강하다. 1960년대 중반부터 한국의 시장에는 일본의 미소를 모방한 공장제 된장이 등장했다. 1980년대 중반, 한국이 아파트 공화국으로 변신하면서 공장제 된장을 사 먹는 가정이 많아졌다. 결국 ...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑤ ‘고추장’
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2025/04/04
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고 생각한다. 만약 식탁에 고추장만 있으면 김치가 없어도 한국인은 맛있는 식사를 할 수 있다. 1980년대 중반 한국인의 약 70%가 도시의 아파트에 거주하면서 가정에서 만들던 고추장은 자취를 감추...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ③ ‘비빔밥’
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2025/03/07
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음식점형 전주비빔밥의 진화
오늘날 한국의 음식점형 비빔밥은 전주가 가장 유명하다. 나는 1980년대 후반 전주에서 당시 60대 이상의 전주 사람들이 음식점에 가서 비빔밥을 사 먹지 않는다고 ...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ① ‘김치’
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2025/02/07
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, 산업 식품이 식탁 위의 주인공이 되면서 사람들의 입에서 멀어졌다.
그런데 한국인만 오로지 1980년대 초반, 식탁 위에서 60% 이상의 산업 식품을 먹으면서도 김치를 버리지 않았다. 오히려 김...
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영국 공연계, 자기검열의 어두운 그림자
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2024/10/31
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의 대대적인 변화를 돌아보게 되었다고 한다. 먼저 브로드웨이의 물리적 변화가 가장 두드러진다. 1980년대 중반 일부 극장들이 문을 닫았지만, 이후 새로운 극장들이 개관하거나 재개관하는 긍정적인 변...
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공연으로 보는 런던과 뉴욕의 생활 수준
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2024/04/05
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;도 비슷한 이야기였고, 실제로도 그랬다.
시간 여행이 본격적으로 시작된 것은 향수에 굶주린 1980년대였다. 스티븐 손드하임도 <메릴리 위 롤 어롱>을 통해 시간 여행에 뛰어들었고, ...
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한국 연극의 글로벌 진출 : 교류의 한계를 넘어
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2024/02/08
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im’s Convenience)’의 아이디어는 최씨가 친구와 나눈 간단한 대화에서 출발한다.
1980년대 한 편의점을 연 한인 교포들과 그 부모와 현지에서 태어난 2세들 사이의 문화적 차이에 초점...
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내년 신작 뮤지컬 ‘라이브 에이드(Live Aid)’
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2023/10/05
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빈곤과 기근을 예방하거나 구제하는 데 헌신하는 단체를 지원한다고 합니다.
한국인이든 영국인이든 80년대에 살았던 세대들에게 1985년 7월 13일 토요일은 영원히 기억에 새겨질 날 중 하나일 듯...
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최신 뮤지컬 안방에서 무료로 보는 법
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2020/08/13
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컬 빌리는 최우수 뮤지컬상을 포함해 10개의 토니상을 받은 토종 웨스트엔드 브랜드 입니다.
1980년대, 잉글랜드 북부 더럼 지역에 있는 탄광촌. 어린 시절 어머니가 죽은 뒤 광부인 아버지 재키...
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영국 이혼율 50년래 최저
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2019/12/04
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‘배우자로서 있을 수 없는 행동’이 가장 많았다고 통계청은 밝혔다. 또 “5년 전 결혼한 쌍은 1980년대 중반 혼인한 부부보다 이혼 확률이 딱 절반 수준을 보이고 있다”고 메리지파운데이션 단체의 ...
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재영교계 ‘큰 별’ 김북경 목사 별세
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2019/05/01
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김북경 목사(런던한인교회 원로)가 27일 별세했다. 향년 81세. 조문은 5월 3일과 4일 (금·토) 오후 2시부터 8시이다, 장례 예배는 오는 5월 10일(금 ) 오전11시, 조문과 예배장소는 런...
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청소년과 정신건강 110 브렉시트에 대해서
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2018/11/21
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꾸어 줄 수 있는 마법으로 등장하게 된다. 한국은 어떨까? 구원투수가 많이 등장하는 상황일까? 1980년대의 한국 사회는 혼란의 극치였다. 대학 캠퍼스 정문에 탱크가 배치되고 화염병과 최루가스가 난...
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