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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑧ ‘불고기’
[새창]
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2025.05.15
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10 April, 2020.
고추장으로 양념한 매운 돼지불고기 ⓒ 주영하
옥스퍼드 사전의 불고기 정의 검토한국어 사전에서 불고기는 “쇠고기 따위의 살코기를 저며 양념하여 재...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑦ ‘반찬’
[새창]
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2025.05.02
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전라남도 순창의 한정식 상차림. 밥만 개인 것이고, 나머지 반찬은 공유다. ⓒ 주영하 옥스퍼드 영어사전의 반찬 정의
지금까지 다룬 옥스퍼드 영어사전의 K푸드는 모두 김치, 고추장,...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑥ ‘된장’
[새창]
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2025.04.18
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늦가을에 경상북도 안동시 하회마을 양진당에서 콩을 삶아 으깨어 메주틀에 넣는 모습 ⓒ 주영하
옥스퍼드 영어사전의 된장 정의한국어 사전에서는 된장을 두 가지 종류로 정의한다. 첫 번째는 “메주로...
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