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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑧ ‘불고기’
[새창]
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2025.05.15
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장 중에는 소고기로 만든 불고기를 모방하여 ‘돼지불고기’, 곧 돼지고기로 요리한 불고기의 요리법을 신문에 자주 게재했다. 서민들이 주로 이용했던 음식점에서는 ‘돼지불고기’를 판매했고, 사람들은 이것...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ③ ‘비빔밥’
[새창]
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2025.03.07
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해외 이민 역사를 담고 있다. 용례①은 1977년 Los Angeles Times에 나온다. 이 신문에서 소개한 비빔밥을 판매한 음식점은 미국 Los Angeles의 Koreatown에 있었던 ‘...
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영국 공연계, 자기검열의 어두운 그림자
[새창]
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2024.10.31
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기울이는 경향도 여전하다.셔먼은 프로메나드 극장, 25달러의 반값 티켓, 뉴욕 타임스 로비에서 첫 신문을 기다리던 시절 등 과거의 모습이 그립기도 하지만, 역사는 현재를 이해하는 데 도움이 될 뿐이...
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