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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑧ ‘불고기’
[새창]
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2025.05.15
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Bulgogi in Oxford English Dictionary■ 정의 : In Korean cookery: a dish of thin slices of beef or pork which are ...
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한국 제작사의 뮤지컬 ‘더 그레이트 개츠비’
[새창]
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2025.05.02
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웨스트엔드 화려한 데뷔… 빛나는 무대 그러나 갈라진 내면
한국인 프로듀서에 의해 만들어진 뮤지컬 ‘더 그레이트 개츠비’가 뉴욕 브로드웨이의 성공을 거쳐 지난주 런던 웨스트엔드 콜리세움(2300...
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1,000달러짜리 오델로는 누굴 위한 연극인가?
[새창]
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2025.04.04
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마크 스트롱의 일침, 브로드웨이 티켓 가격 논란에 불붙이다
올가을 브로드웨이로 향하는 웨스트엔드 연극 한 편(오델로)이 논란이다. 바로 브로드웨이의 ‘다이내믹 프라이싱(dynamic prici...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ③ ‘비빔밥’
[새창]
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2025.03.07
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r Worker : The Challenge of the Korean Way of Working xii., New York : Henry Holt and Co., 1991, p.215.
■ 용...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ② ‘막걸리’
[새창]
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2025.02.20
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6년부터 일본의 누룩인 코우지(麴)와 비슷한 아스페르길루스균(Aspergillus shirousamii)을 사용하여 밀의 전분을 가수분해하여 당화시켰다. 그런데 막걸리 제조업자 대부분은 쌀막걸리와 ...
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