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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑧ ‘불고기’
[새창]
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2025.05.15
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없었다. 일본식 단맛의 양조간장에 설탕과 양파즙, 심지어 배즙까지 들어간 불고기 양념은 소고기의 아미노산 맛을 극대화해 주었다. 소불고기 국물에 익힌 당면을 넣어 먹으면 어떤 국수보다도 맛있다. ...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑦ ‘반찬’
[새창]
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2025.05.02
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이 때문이다. 여기에 밴댕이회의 동물성단백질까지 더해졌다. 밴댕이회의 동물성단백질 속에 들어 있는 아미노산(amino acid)이 구수한 맛을 낸다.
한국인이 가장 좋아하는 음식의 맛은 바로 &l...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑥ ‘된장’
[새창]
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2025.04.18
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다. 간장에는 대두 속의 식물성 단백질이 소금물과 만나 발효되어 동물성 단백질에서 추출할 수 있는 아미노산의 맛이 들어 있다. 학자 대부분은 대두의 원산지를 중국의 동북 지역과 한반도 일대로 본다....
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졸업생비자 취업비자로 전환조건
[새창]
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2024.10.03
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Q: 졸업생비자를 가지고 영국회사에서 일하고 있는데, 취업비자로 전환하려면 급여를 얼마를 줘야 하는지 알아야 취업비자를 줄지 안줄지를 결정한다는데, 얼마를 받아야 하는지 궁금하다.
A: 졸업생비...
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영감의 도시로서 런던이 뉴욕에 밀리나?
[새창]
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2024.05.02
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ravated trespass) 혐의로 유죄 판결을 받았다.
한나 테일러, 리디아 그리빈, 하난 아미르, 노아 크레인, 포피 블리스가 지난 4월 19일 웨스트민스터 치안법원에서 각각 유죄 판결을 ...
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