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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑩ ‘동치미’
[새창]
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2025.06.27
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좋아하고, 그리고 담배 내음새〔냄새〕 탄수〔식초〕 내음새 또 수육을 삶는 육수국 내음새 자욱한 더북한 삿방〔안방〕 쩔쩔 끓는 아르굴〔아랫목〕을 좋아하는 이것은 무엇인가, 이 조용한 마을과 이 마을...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑨ ‘치맥’
[새창]
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2025.05.29
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부합니다》(2021), 《그림으로 맛보는 조선음식사》(2022, 중국에서 번역출판), 《분단 이전 북한 사람들은 무엇을 먹고 살았을까?: 일제강점기 북한 음식》(2023), 《글로벌푸드 한국사》(2...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑧ ‘불고기’
[새창]
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2025.05.15
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다. 그런데 한국과 해외의 도서관 사이트에서 아무리 찾아도 이 책의 원본을 확인하지 못했다. 혹시 북한에서 나온 책이 아닌지 궁금하다. 왜냐하면 앞에서도 살펴보았듯이, 한국전쟁 이후 평양에서 온 ‘...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑦ ‘반찬’
[새창]
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2025.05.02
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부합니다》(2021), 《그림으로 맛보는 조선음식사》(2022, 중국에서 번역출판), 《분단 이전 북한 사람들은 무엇을 먹고 살았을까?: 일제강점기 북한 음식》(2023), 《글로벌푸드 한국사》(2...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑥ ‘된장’
[새창]
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2025.04.18
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부합니다》(2021), 《그림으로 맛보는 조선음식사》(2022, 중국에서 번역출판), 《분단 이전 북한 사람들은 무엇을 먹고 살았을까?: 일제강점기 북한 음식》(2023), 《글로벌푸드 한국사》(2...
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