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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑪ ‘갈비’
[새창]
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2025.07.11
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국 사회는 소갈비 수요가 급증했다. 매년 연말이 되면 소갈비를 중심으로 구성한 소고기 선물 세트가 백화점에서 불티나게 팔려나갔다. 연말이나 명절을 앞두고 수요 급증으로 인해서 소갈비의 값은 날이 갈...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑨ ‘치맥’
[새창]
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2025.05.29
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사회는 미국산 식용유 수입과 함께 미국식 통닭을 한국 음식으로 진화시켜 나갔다.
1977년 신세계백화점 식품부에서 시작한 림스치킨은 당시 가장 유명한 한국의 치킨체인점이었다. 《매일경제》 1988...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ③ ‘비빔밥’
[새창]
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2025.03.07
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치다.
사실 전주비빔밥이 유명하게 된 곳은 전주가 아니라 서울이다. 1974년, 서울의 한 대형 백화점에서 ‘팔도강산민속물산전’이란 기획행사를 개최하면서, 전주의 한 비빔밥음식점을 초청했다. 19...
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