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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑨ ‘치맥’
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2025/05/29
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since I’ve been able to enjoy some chimaek!(([한국 치킨+맥주 맛집을 찾았습니다.] 예스!!!! 감사합니다!!! 오랜만에 치맥을 즐길 수 있었어요!) @khard...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑧ ‘불고기’
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2025/05/15
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유행한 사정을 적어놓았다. “새말은 누가 만드나? (중략) 물론 간혹 그 중에는 대중의 필요와 입맛에 맞는 것이 있어서 국어 속에 채용될 적도 있으나, 그것은 실로 어쩌다 있는 일이다. 초밥(스시...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑦ ‘반찬’
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2025/05/02
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물을 채운 큰 동이에 상추를 한참 담갔다 깨끗하게 씻어서 먹으면 된다고 했다. 지금부터가 상추쌈밥 맛의 핵심이다. 이옥이 묘사한 대목을 한번 소리내어 읽어보자!
“왼손을 크게 벌려 구리쟁반처럼 들...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑥ ‘된장’
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2025/04/18
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ver for the benefit of London’s homesick Koreans. (고향의 맛을 그리워하는 런던의 한국인을 위해 (한국으로부터) 배송된 된장 (양념된 콩 페이스트)과 다른 멋...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑤ ‘고추장’
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2025/04/04
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salty chile paste), bean paste and rice wine. (이러한 [기본 맛]은 카이엔 고추, 고춧가루, 고추장(짭짤한 고추 반죽), 콩 반죽 (된장), 쌀 와인 (막걸리)...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ④ ‘소주’
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2025/03/20
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1소주’의 정책을 완성했다. 사람들은 자신의 고향에서 생산된 희석식 소주가 다른 지역의 것과 다른 맛을 낸다고 믿었다. 하지만 소주회사마다 약간씩 다른 맛은 국세청에서 운영하는 주정회사로부터 구매한...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ③ ‘비빔밥’
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2025/03/07
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반찬 조금을 입속에 넣고 비벼서 먹는다. 이때 침의 아밀라제가 과 만나 한국인이 좋아하는 입속의 맛을 뿜어낸다. 비빔밥은 입에 들어가기 전에 아예 그릇에 의 비빔을 만들어버린 한국에서 가장 오래된...
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윔블던의 새 봄 그리고 여름 가을 겨울
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2025/03/07
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동그랗게 둘러싸여 있는 풍경은 평범하지만 보면 볼수록 사랑스럽습니다. 이곳 풍경을 바라보는 봄의 맛은 가을의 그것과 확연히 다릅니다. 이러다가 나도 저기에 벤치 하나를 더 짓고 그 위에 이름을 새...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ② ‘막걸리’
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2025/02/20
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리를 “우리나라 고유한 술의 하나. 맑은 술을 떠내지 아니하고 그대로 걸러 짠 술로 빛깔이 흐리고 맛이 텁텁하다.”라고 정의해 놓았다. 옥스퍼드 영어사전의 “쌀을 발효시켜 만든 한국의 전통주”라는 ...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ① ‘김치’
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2025/02/07
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companiment to rice. (한국 요리에서 마늘, 생강, 새우젓, 고춧가루, 파 등으로 맛을 낸 발효 배추로 만든 주된 음식의 하나이며, 일반적으로 곁들이는 요리 혹은 밥에 반찬으로 제공...
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껍질 깨기, 가장 아프지만 가장 아름다운 아픔
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2024/09/19
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준 지주들이 송두리째 무너지는 아픔을 수반하지 않으면 안 된다. 자신의 살을 도려내는 듯한 아픔을 맛보지 않으면 안 된다. 그런데 이 아픔은 인생의 지반을 뒤흔든다는 점에서, 자신의 인생전체를 포기...
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목마름 - 생수의 강이 흐르게 하기 위하여
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2024/07/25
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일생 가운데 가장 맛있게 음료수를 마셨던 기억은 훈련 중 상무대 PX에서 마셨던 콜라입니다. 훈련을 마친 직후 목이 너무 마를 때라 콜라 한 병이 모자라 평소와 달리 한 병을 더 시켜서 마셨습니다....
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영국 디아스포라 다음세대 세우기
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2024/06/13
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음세대를 믿음으로 세우기 위한 구체적인 운동들이 시 작되었으며, 크고 작은 열매들의 수혜를 조금씩 맛보고 있음은 큰 기쁨이 아닐 수 없습니다. 그러므로, 명실 상부한 복음의 종주국인 영국에서도 ‘예...
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예수님의 마지막 수업
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2023/07/27
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은 세속적이었다. 보리떡 다섯 개와 물고기 두 마리로 만 명이 족히 넘는 사람들을 먹여주신 기적을 맛본자들이 예수 그리스도를 정치적인 메시야로 추대하면 그런 나라가 이뤄질 것이라는 착각과 흡사한 것...
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글로스터시 참전용사 기념행사 참관기
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2022/09/09
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걱정입니다.금년 글로스터 시 방문행사는 재영재향군인회 측에서 주선하여 리무진 버스도 동원해 주고 맛있는 점심 도시락까지 준비해 주었습니다. 행사 주관하신 재향군인회 장희관 회장님, 행사공연에 수고...
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뉴몰든 K팝 댄스경연대회 개최
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2022/05/22
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공연과 김치, 불고기 시연, K팝 댄스 경연 예선이 진행된다.4일에는 비빔밥과 각종 한국 소스 를 맛볼 수 있는 시식 코너가 마련되고 K팝 댄스 공연이 펼쳐진다.뉴몰든 하이스트릿에 있는 문예원과 뉴...
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이 시대 우리가 찾아야 할 크리스찬의 정체성
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2021/02/25
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우리 딸 주은이의 생일을 맞으며 실로 진기한 경험을 하게 되었다. 평소 같으면 함께 모여 식당에서 맛있게 식사하며 축하하는 소박한 즐거움을 나누는 시간이었는데 코로나 때문에 같이 모일 수가 없어서 ...
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아브라함 공원 2
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2019/03/16
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라함에게도 시간 가는 줄 모를 정도였을 것이다. 이것이 바로 인간으로 가질 수 있는 최고의 행복을 맛보게 하신 것이다. 얼마 동안 정말 이 행복을 만끽하고 있을 때 하나님은 아브라함에게 그의 아들 ...
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BBQ ‘정말’ 잘하는 비법
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2017/08/02
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기는 즉각 뒤집어라이후 불판 가장자리 불이 약한 쪽으로 옮겨야 속까지 잘 익는 ‘슬로우 쿠킹’으로 맛있고 적절한 바비큐 작품이 된다.■ 뚜껑 있으면 활용하라온도(불길) 조절과 함께 고기 속까지 익히...
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본지 창간 25주년 기념 특별기고
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2016/03/19
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집단의 생성, 소멸, 교차 속에서 최신정보와 전문뉴스를 담는 그릇이 필요하긴 합니다. 그러나 자기입맛에 따라 생겨났다가 소리없이 사라지는 현재 대부분의 재영 동포신문들은 발행인이나 소유주의 개인적 ...
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