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재미있는 음식이야기 31 까탈스런 손님 탓에 태어난 Potato chips 2011/11/30
교 관광경영학과에 출강하던 지난 1997년 영국으로 유학을 와서 음식문화 분야의 박사과정을 거치며 14년째 영국에 생활중.현재 런던에서 외식산업 컨설턴트로서 Eating out trend를 분석하여...
영국 전국교장협의회 114년만에 파업 찬성 2011/11/16
에 대한 찬반투표를 시행, 53.6%의 투표율에 75.8%의 압도적인 지지를 표명했다.NAHT의 114년 역사상 파업에 대한 표결이 이뤄진 것은 이번이 처음이다.이 단체는 전체 초등학교 가운데 85...
재미있는 음식이야기 30 49개의 사람 머리를 대신한 ‘만두’ 2011/10/19
교 관광경영학과에 출강하던 지난 1997년 영국으로 유학을 와서 음식문화 분야의 박사과정을 거치며 14년째 영국에 생활중.현재 런던에서 외식산업 컨설턴트로서 Eating out trend를 분석하여...
영국 보수당이 300년 이상 살아남은 이유는 2011/10/13
성공회와 부자들의 이익과 권익을 위해 시작된 것이 분명하다. 지금으로부터 무려 800년 전인 1214년에 발표되어 인간의 권리에 관한 가장 위대한 문서라 일컬어지는 ‘마그나 카르타’(대헌장)에 나...
14년 거주로 영주권 신청 2011/10/12
Q: 14년을 연속적으로 체류하여 영주권을 신청할 때 어떤 조건이 있는지요? A: 이는 완전히 인권법에 근거해서 주는 것이므로 일반이민법과 달리 상당히 폭이 넓게 적용되고 있습니다. 오늘은 이에 대...
재미있는 음식이야기 29 프리마돈나에게 바치는 디저트와 토스트 2011/10/05
교 관광경영학과에 출강하던 지난 1997년 영국으로 유학을 와서 음식문화 분야의 박사과정을 거치며 14년째 영국에 생활중.현재 런던에서 외식산업 컨설턴트로서 Eating out trend를 분석하여...
재미있는 음식이야기 28 런던 사보이 호텔과 위대한 요리장 ‘에스코피에’ 2011/09/21
교 관광경영학과에 출강하던 지난 1997년 영국으로 유학을 와서 음식문화 분야의 박사과정을 거치며 14년째 영국에 생활중.현재 런던에서 외식산업 컨설턴트로서 Eating out trend를 분석하여...
재미있는 음식이야기 27 나라를 구한 승리의 하사품 ‘크로아상’ 2011/09/07
교 관광경영학과에 출강하던 지난 1997년 영국으로 유학을 와서 음식문화 분야의 박사과정을 거치며 14년째 영국에 생활중.현재 런던에서 외식산업 컨설턴트로서 Eating out trend를 분석하여...
재미있는 음식이야기 26 영국 사람들의 ‘이열치열’ 바베큐 2011/08/17
교 관광경영학과에 출강하던 지난 1997년 영국으로 유학을 와서 음식문화 분야의 박사과정을 거치며 14년째 영국에 생활중.현재 런던에서 외식산업 컨설턴트로서 Eating out trend를 분석하여...
재미있는 음식이야기 25 ‘스파게티’의 존재 이유 ‘파스타’ 2011/08/03
교 관광경영학과에 출강하던 지난 1997년 영국으로 유학을 와서 음식문화 분야의 박사과정을 거치며 14년째 영국에 생활중.현재 런던에서 외식산업 컨설턴트로서 Eating out trend를 분석하여...
영국, ‘보어전쟁’ 이래 군대 규모 최소화 2011/07/20
모는 축소되지만 예비군 훈련이 강화되고 그에 따른 처우도 개선된다.이 같은 내용의 국방 개혁은 2014년 아프가니스탄에 주둔하는 영국군의 철수 작업이 완료되는 대로 시작될 계획이다.신문은 영국 재무...
재미있는 음식이야기 24 토마토의 승리 신화 2011/07/13
교 관광경영학과에 출강하던 지난 1997년 영국으로 유학을 와서 음식문화 분야의 박사과정을 거치며 14년째 영국에 생활중.현재 런던에서 외식산업 컨설턴트로서 Eating out trend를 분석하여...
재미있는 음식이야기 23 네로 황제 속태운 아이스크림의 유래 2011/06/29
교 관광경영학과에 출강하던 지난 1997년 영국으로 유학을 와서 음식문화 분야의 박사과정을 거치며 14년째 영국에 생활중.현재 런던에서 외식산업 컨설턴트로서 Eating out trend를 분석하여...
재미있는 음식이야기 22 핫도그의 재미난 탄생 비화 2011/06/15
교 관광경영학과에 출강하던 지난 1997년 영국으로 유학을 와서 음식문화 분야의 박사과정을 거치며 14년째 영국에 생활중.현재 런던에서 외식산업 컨설턴트로서 Eating out trend를 분석하여...
재미있는 음식이야기 21 왕실 피로연 메인요리 뺀 까닭 2011/06/01
교 관광경영학과에 출강하던 지난 1997년 영국으로 유학을 와서 음식문화 분야의 박사과정을 거치며 14년째 영국에 생활중.현재 런던에서 외식산업 컨설턴트로서 Eating out trend를 분석하여...
재미있는 음식이야기 20 화려한 웨딩 케이크의 역사 2011/05/18
교 관광경영학과에 출강하던 지난 1997년 영국으로 유학을 와서 음식문화 분야의 박사과정을 거치며 14년째 영국에 생활중.현재 런던에서 외식산업 컨설턴트로서 Eating out trend를 분석하여...
재미있는 음식이야기 19 곡물의 여신 데메테르와 먹거리 운명 2011/05/04
교 관광경영학과에 출강하던 지난 1997년 영국으로 유학을 와서 음식문화 분야의 박사과정을 거치며 14년째 영국에 생활중.현재 런던에서 외식산업 컨설턴트로서 Eating out trend를 분석하여...
미들턴 웨딩드레스는 전통양식의 디자인 2011/05/04
알렉산더 매퀸’의 크리에이티브 디렉터로 있던 중 지난해 매퀸이 자살하자 후임이 됐다.1996년부터 14년간 매퀸과 일하며 그의 ‘오른팔’로 불렸던 버튼은 올해 버락 오바마 대통령의 부인 미셸 오바마...
재미있는 음식이야기 18 ‘햄버거’와 ‘함부르크 스테이크' 2011/04/13
교 관광경영학과에 출강하던 지난 1997년 영국으로 유학을 와서 음식문화 분야의 박사과정을 거치며 14년째 영국에 생활중.현재 런던에서 외식산업 컨설턴트로서 Eating out trend를 분석하여...
재미있는 음식이야기 17 레스토랑의 탄생이야기 2011/03/30
교 관광경영학과에 출강하던 지난 1997년 영국으로 유학을 와서 음식문화 분야의 박사과정을 거치며 14년째 영국에 생활중.현재 런던에서 외식산업 컨설턴트로서 Eating out trend를 분석하여...
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