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전수진의 런던&와인17 좋은 와인 나쁜 와인 ‘한 끝 차이?’ 2009/11/18
개인적 취향 따라 평가 좌우 … 서로 맛 살려줘야 좋은 음식 궁합주위의 지인들로부터 “어떤 와인이 좋은 와인이고 어떤 와인이 나쁜 와인인가요?” 라는 질문을 들을 때마다 시원한 대답을 하지 못해 난...
불법 다운로더, 음악에 돈 더 쓴다 2009/11/04
영국서 조사결과 … 처벌 위주 대책 바꿔야영국·프랑스·스웨덴 등 유럽 각국이 인터넷을 통한 불법 다운로드 근절에 나선 가운데, 불법 다운로드가 오히려 음악 등 콘텐츠 구입에 긍정적인 역할을 한다는 ...
전수진의 런던&와인16 겨울에만 마시는 셰리(Sherry)? 2009/10/21
알콜도수 높인 품질 좋은 와인 … ‘값싼’ 부정적 이미지 탓 인기 줄어 필자는 만드는 사람들의 오랜 노력과 정성이 느껴지는 좋은 와인을 접할 때마다 고맙게 생각한다.하지만 똑같은 정성과 시간을 들이...
말기환자 동의하 심폐소생술 안한다 2009/10/14
의료계 연명치료중지 지침 발표회복이 불가능한 말기환자나 가족의 동의를 얻어 연명치료를 시행하지 않을 수 있다는 의료계의 지침이 확정, 발표됐다.현재도 환자나 가족이 원할 경우 연명치료를 중단하고 있...
전수진의 런던&와인 15 와인으로 만들어진 또 다른 술, 브랜디 2009/10/07
nac)은 보르도 지방 남동쪽에 위치해 있으며 건조하고 코냑보다 따뜻한 여름을 가지고 있다.똑같이 와인으로 증류된 술이지만 코냑에서 만들어져 코냑(Cognac)이라 불리며 알마냑에서 만들어진 술이라...
전수진의 런던 & 와인 14 영국사람들이 발명한 와인 포트(Port)? 2009/09/23
일반 와인 비해 단맛·알코올 도수 높아 … 추수한 포도 발로 밟아 발효 옷과 가방에만 유행이 있는 것이 아니다. 우리가 매일 접하는 음식 문화나 와인에도 뚜렷한 유행이 따른다. 과거 영국에서 많은 ...
Who Moved My Desk? (누가 내 책상을 옮겼는가?) 2009/09/22
제국'을 자랑했던 영국은 오늘날에는 화려했던 과거의 옷자락 끝이나 붙잡고 헛기침이나 하고 있다. 와인하면 프랑스 와인이라고까지 세계인의 머리 속에 각인되어 있을 만큼 명성이 자자했던 프랑스는 이제...
12병 너무 많아요 6병으로 줄입니다 2009/09/09
영국 최대 와인전문점 최소구입수량 낮춰불경기를 맞아 12병의 와인을 한 번에 산다는 것은 와인 애호가라 하더라도 부담되는 일이다. 영국의 최대 창고형 와인 체인wine warehouse chain인...
전수진의 런던 & 와인 13 와인 맛을 아름답게 표현해 볼까? 2009/09/09
다른 탓 적절한 비유 쉽지 않아 허브=약간 떫은 맛, 스파이시=상큼하게 톡 쏘는 맛 처음에 필자가 와인을 접하고 배우는 과정에서 가장 힘들었던 부분중 하나가 와인 맛을 언어로 표현하는 것이었다. 다...
영국, 술취해 사고치면 2년간 출입금지 2009/09/02
570㎖) 용량의 맥주잔을 잘 깨지지 않는 플라스틱 잔으로 대체하는 방안도 추진하고 있다. 영국 와인·주류조합의 제레미 비들스 회장은 “술 마시고 흥청대는 문화를 바꾸려면 술 마시고 법을 위반한 ...
시에스타 후에 마시는 상그리아 칵테일 2009/08/20
어에서 파생된 ‘상그리아’는 그 의미가 담고 있는 무게감과 달리, 가볍고 마시기 쉬운 음료 타입의 와인이다. 와인을 멀리 하는 사람이라도 풍부한 과일 향이 돋보이는 달콤한 와인 칵테일이기에 어떤 자...
런던 빈민가 초등학생 과반수 “영어는 외국어” 2009/08/20
영국 런던 저소득층 거주지 초등학교에서 영어를 제1언어로 사용하는 학생이 주류가 아닌 소수가 됐다. 런던 자치구 33개 중 13개와 인근 슬라우 자치구에서 영어가 아닌 다른 언어를 쓰는 초등학생들...
고졸, 대졸자 영국이민하려면 (1) 2009/08/20
오늘 이민칼럼은 고졸, 대졸자로 평범한 직장인이나 자영업자가 영국에 이민할 수 있는 이민방법에 대해서 가능한 모든 이민방법을 찾아본다. 금주는 2회 연재하는 부분 중 첫번째 부분이다. 1. 대졸, ...
김대중 전 대통령 서거 2009/08/18
대한민국 제15대 대통령을 지낸 김대중(金大中.85) 전 대통령이 18일 서거했다. 민주당 박지원 의원은 이날 오후 연세대 신촌세브란스 병원에서 기자회견을 갖고 "김 전 대통령이 18일 오후 1시4...
전수진의 런던&와인 12 김치 찌개와 와인 한잔? 2009/08/12
숫불구이엔 레드와인 쉬라즈, 삼겹살 구이엔 화이트와인 색다른 경험 필자가 지금은 와인에 관한 칼럼을 쓰고 있지만 영국에 도착하기 전까지는 와인을 한번도 마셔본 적이 없다. 그래서 와인을 처음 접했을...
전수진의 런던&와인 11 와인 가격 이야기 “와인 사러 가세요?” 2009/07/29
레이블도 가지각색 가격도 천차만별가격 범위 미리 정하고 구입해야 갑자기 마시고 싶어진 와인, 하지만 레이블도 가지각색이고 가격도 천차만별이다. 가까운 수퍼에서 살 수 있는 5파운드 미만의 저가 와인...
영국 ‘교육 격차 → 계층 격차’ 더욱 심해졌다 2009/07/22
정부 보고서, 공립학교 지원대책 촉구교육 격차가 계층 격차를 더욱 고착시키는 것으로 영국에서 분석됐다. 같은 중산층 출신이라도 사립학교를 졸업한 사람은 공립학교 졸업자에 비해 좋은 직업을 가질 가능...
전수진의 런던&와인 10 뉴월드 와인을 아십니까 2009/07/15
미국, 뉴질랜드, 호주, 남아공, 칠레, 아르헨티나 등이 대표적 필자가 처음 와인을 정식으로 접한 것은 2001년 영국에 막 도착한 후이다. 외국인 친구들과 처음 가진 파티에서 그들이 내놓은 화이트...
생맥주 500과 영국의 파인트 2009/07/08
처음 접하게 되면 꺼리게 되는 것이 당연하다. 산과 알코올에 의하여 생긴 에스테르가 많이 있어서 와인과 같은 향기가 있는 것이 특징인데, 아일랜드산 흑맥주인 기네스는 이런 맥주의 거리낌을 한방에 ...
영국 경제 ‘더블 딥’ 경고 2009/07/01
인디펜던스지, 고금리·인플레이션 경제회복 발목 잡을 것 영국 경제가 또 한번의 경기 침체에 빠져들 것이라는 경고가 잇따르고 있다고 인디펜던스지가 30일 보도했다. 영국 중앙은행(BOE)이 여전히 은...
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