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재미있는 음식이야기 31 까탈스런 손님 탓에 태어난 Potato chips 2011/11/30
난 1997년 영국으로 유학을 와서 음식문화 분야의 박사과정을 거치며 14년째 영국에 생활중.현재 런던에서 외식산업 컨설턴트로서 Eating out trend를 분석하여 business market...
시작은 미약하였으나 나중은 창대하리라 2011/06/30
코리안 위클리 창간 20주년을 축하합니다.그러니까, 그게 1991년의 일이었던가요? 그때 필자는 런던 북쪽에 위치한 런던일링한인교회 담임목사였습니다. 어느날 젊은 부부가 저희 교회에 출석했습니다. ...
재미있는 음식이야기 21 왕실 피로연 메인요리 뺀 까닭 2011/06/01
난 1997년 영국으로 유학을 와서 음식문화 분야의 박사과정을 거치며 14년째 영국에 생활중.현재 런던에서 외식산업 컨설턴트로서 Eating out trend를 분석하여 business market...
재미있는 음식이야기 17 레스토랑의 탄생이야기 2011/03/30
난 1997년 영국으로 유학을 와서 음식문화 분야의 박사과정을 거치며 14년째 영국에 생활중.현재 런던에서 외식산업 컨설턴트로서 Eating out trend를 분석하여 business market...
영국 왕실 결혼기념품 ‘특수’ 2011/02/09
벌(40)은 약혼 발표 당시 윌리엄 왕자의 모습을 실물 크기로 재현한 밀랍 인형을 제작해 8일부터 런던에서 전시한다고 이날 밝혔다.관람객은 윌리엄 왕자 인형이 들고 있는 약혼반지에 손가락을 밀어 넣...
20년 전 한인사회 누가·무엇을 했을까? 2011/01/05
는 내용이 실려있다. 예나 지금이나 관심사항인 비자 관련 상담내용이 한자리를 차지하고 있으며 당시 런던시보의 발행인 박동희씨가 창간을 축하하는 칼럼을 특별기고해 실었다.생활광고재영한인들의 유일한 커...
재미있는 음식이야기 6 “이 소고기를 ‘Sir Loin’으로 부르겠노라” 2010/10/20
난 1997년 영국으로 유학을 와서 음식문화 분야의 박사과정을 거치며 14년째 영국에 생활중.현재 런던에서 외식산업 컨설턴트로서 Eating out trend를 분석하여 business market...
재미있는 음식이야기 5 영국 전통음식(?) ‘피시 앤 칩스’ 2010/10/06
이 다르다. 몇 가지를 정리해 보면 다음과 같다. 먼저, 영국 남부가 원조라고 이야기하는 사람들은 런던 동쪽에서 동유럽에서 이민을 온 Joseph Malin이라는 유태인이 생선튀김과 얇게 썬 감자를...
세계해외한인무역협회를 아십니까 2010/09/22
전개하고 있다. 영국에는 지난해 월드옥타 유럽활성화대회와 2차례의 차세대무역스쿨을 성공리에 마친 런던지회(회장 신우승)와 써리지회(회장 권정현·사진)가 있다.30일 (목) 레인즈파크에 위치한 한인...
재미있는 음식이야기 3 세계는 빵으로부터 시작됐다 2010/09/01
스인들이 운영하는 빵집이 로마에는 약 329개나 있었다고 하니 놀랄만한 일이 아닌가. 그런데 지금 런던에는 한식당이 몇 개나 있을까? 한식 세계화를 거창하게 외치고 있지만 큰 변화가 없는 한국의 음...
눈가리고 아웅하는 호칭 인플레이션 2010/03/10
게 정식 명함철에 끼워 정리 보관시키기도 한다. ‘마누라’를 속이려는 애교섞인 교책의 일종이다. 런던의 밤의 아가씨도 손님들에게 주는 명함에는 흔히 ‘sex relations 컨설턴트’라고 표기한...
유럽 최고의 건축을 만나다 9 뢰머광장, 담광장 2009/07/22
있다. 물론 전쟁의 영향이 있긴 했지만 지리적 장점에도 불구하고 독일은 유럽 금융 중심지의 역할을 런던에 내주고 말았다. 이러한 상황에서 런던의 라이벌로, 나아가 세계 금융도시로 급부상하고 있는 도...
인천공항, 2009 세계 최고 선정 2009/06/24
2001년 개항한 인천공항은 이용객 규모가 세계 11위를 차지하는 아시아의 대표적인 국제공항이다. 런던 히드로 공항은 이번 공항평가에서는 순위를 차지하지 못했다. 연합뉴스=본지특약...
한국 식당 경영 위기 심각하다 2009/02/25
요식업계의 가격인하 경쟁도 치열하다. 결국 제살 깎아먹기로 이익이 격감하는 요소가 된다. 심지어 런던의 리틀 베이(The Little Bay restaurant)는 경제침체를 이기기 위해 손님에게...
연재 - 런던의 매력적인 거리를 찾아서 14 - Brick Lane 2008/11/12
이스트엔더스(EastEnders)다. 제목에서 짐작할 수 있듯이 이 드라마는 이스트엔드로 불리는 런던 동쪽에 사는 사람들의 일상 생황을 배경으로 한다. 그런데 드라마를 보면 잠시 혼스러워진다. ...
유럽 빠진 대통령 취임식은 ‘외교 코미디’ 2008/03/19
이 아니다.   조 전 대사의 급박한 이임 귀국은 대유럽 외교의 최일선 거점인 런던에서 발생한 한국 외교의 ‘무책임한’ 현실의 하나가 아닐까. 정권 이전의 공백기일수록 공무원...
잇따른 세계 경제 불황 예고와 고달픈 영국 생활 2008/02/07
경제 분석 그룹 ‘영국, 미국 보다 잘 산다’ 요즘 주변의 테이크 어웨이 음식점이나 값비싼 런던 시내를 벗어난 곳의 한국식당에서 반주 없는 간단한 점심식사를 해 본 분들은 식사후 엄청난 물가...
런던, 세계의 수도 중 수도 2008/01/04
언어 사용 새해 아침부터 반가운 소식이 들린다. 재영 한인 대부분의 삶을 지배하고 있는 런던이 세계의 수도로서 조명됐다. 새해 아침 재영한인의 상당수가 자녀들과 더불어 무한대(inde...
귀여운 마들렌 실종사건의 숨가쁜 반전 역전 2007/09/20
자식살인 자작극’이냐 ‘누명 씌우기’이냐 드디어 법원으로 위대한 영국신사 ‘007’의 후광 가진 런던의 명암 포르투갈 남부로 휴가 갔던 제리와 케이트 맥칸 부부가 5월3일 갓 4살된 마들렌...
장대비 속에 치룬 한인축제 2007/07/05
관중들이 참가하지는 않았다. 행사장 옆에는 기아차와 현대차의 홍보 부스가 대규모로 마련되었으며 런던 경찰청과 몇몇 업체에서는 홍보물을 나눠주기에 바빴다. 바클레이즈 은행은 바클레이 프리미어컵을 ...
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