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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑨ ‘치맥’
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2025/05/29
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since I’ve been able to enjoy some chimaek!(([한국 치킨+맥주 맛집을 찾았습니다.] 예스!!!! 감사합니다!!! 오랜만에 치맥을 즐길 수 있었어요!) @khard...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑧ ‘불고기’
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2025/05/15
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유행한 사정을 적어놓았다. “새말은 누가 만드나? (중략) 물론 간혹 그 중에는 대중의 필요와 입맛에 맞는 것이 있어서 국어 속에 채용될 적도 있으나, 그것은 실로 어쩌다 있는 일이다. 초밥(스시...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑦ ‘반찬’
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2025/05/02
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물을 채운 큰 동이에 상추를 한참 담갔다 깨끗하게 씻어서 먹으면 된다고 했다. 지금부터가 상추쌈밥 맛의 핵심이다. 이옥이 묘사한 대목을 한번 소리내어 읽어보자!
“왼손을 크게 벌려 구리쟁반처럼 들...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑥ ‘된장’
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2025/04/18
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ver for the benefit of London’s homesick Koreans. (고향의 맛을 그리워하는 런던의 한국인을 위해 (한국으로부터) 배송된 된장 (양념된 콩 페이스트)과 다른 멋...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑤ ‘고추장’
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2025/04/04
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salty chile paste), bean paste and rice wine. (이러한 [기본 맛]은 카이엔 고추, 고춧가루, 고추장(짭짤한 고추 반죽), 콩 반죽 (된장), 쌀 와인 (막걸리)...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ④ ‘소주’
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2025/03/20
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1소주’의 정책을 완성했다. 사람들은 자신의 고향에서 생산된 희석식 소주가 다른 지역의 것과 다른 맛을 낸다고 믿었다. 하지만 소주회사마다 약간씩 다른 맛은 국세청에서 운영하는 주정회사로부터 구매한...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ③ ‘비빔밥’
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2025/03/07
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반찬 조금을 입속에 넣고 비벼서 먹는다. 이때 침의 아밀라제가 과 만나 한국인이 좋아하는 입속의 맛을 뿜어낸다. 비빔밥은 입에 들어가기 전에 아예 그릇에 의 비빔을 만들어버린 한국에서 가장 오래된...
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윔블던의 새 봄 그리고 여름 가을 겨울
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2025/03/07
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동그랗게 둘러싸여 있는 풍경은 평범하지만 보면 볼수록 사랑스럽습니다. 이곳 풍경을 바라보는 봄의 맛은 가을의 그것과 확연히 다릅니다. 이러다가 나도 저기에 벤치 하나를 더 짓고 그 위에 이름을 새...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ② ‘막걸리’
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2025/02/20
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리를 “우리나라 고유한 술의 하나. 맑은 술을 떠내지 아니하고 그대로 걸러 짠 술로 빛깔이 흐리고 맛이 텁텁하다.”라고 정의해 놓았다. 옥스퍼드 영어사전의 “쌀을 발효시켜 만든 한국의 전통주”라는 ...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ① ‘김치’
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2025/02/07
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companiment to rice. (한국 요리에서 마늘, 생강, 새우젓, 고춧가루, 파 등으로 맛을 낸 발효 배추로 만든 주된 음식의 하나이며, 일반적으로 곁들이는 요리 혹은 밥에 반찬으로 제공...
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소경이 치료받는 길
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2025/01/23
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가 영혼구원을 의미하는 것은 아니다. 많은 사람들이 예수님 주변에서 설교를 듣고 오병이어의 기적을 맛보며 경험했지만 그들이 모두 예수 그리스도와의 인격적인 만남을 경험한 것은 아니다. 즉 영혼의 구...
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이렇게 버무리세요
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2024/11/29
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자들은 앞치마와 위생 장갑을 끼고 하얀 배추에 빨간 김치 속을 정성스럽게 채우며 한국 전통 김치의 맛과 문화를 배웠다.
행사장에는 가지, 홍시 등으로 만든 독특한 김치를 선보여 관심을 끌었다.
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11월 22일 ‘김치의 날’ 각종 기념 행사 열려
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2024/11/14
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11월 22일 ‘김치의 날’ 각종 기념 행사 열려
11월 영국에서 맛있는 ‘김치축제’가 펼쳐진다.지난해 7월 11일 영국 킹스턴 의회는 11월 22일을 유럽 최초 ‘김치의 날’로 공식 지정했다.올...
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껍질 깨기, 가장 아프지만 가장 아름다운 아픔
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2024/09/19
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준 지주들이 송두리째 무너지는 아픔을 수반하지 않으면 안 된다. 자신의 살을 도려내는 듯한 아픔을 맛보지 않으면 안 된다. 그런데 이 아픔은 인생의 지반을 뒤흔든다는 점에서, 자신의 인생전체를 포기...
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세계한식페스티벌 성황리 개최
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2024/08/08
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준 높은 공연에 힘찬 박수를 아끼지 않았다. 특히 대형 비빔밥 시연을 신기해하며 한국의 매콤달콤한 맛에 푹 빠졌다. 우 회장은 “지난해 11월 찰스 3세 국왕이 이곳에 오셨을 때 전통 생일상을 받으...
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목마름 - 생수의 강이 흐르게 하기 위하여
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2024/07/25
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일생 가운데 가장 맛있게 음료수를 마셨던 기억은 훈련 중 상무대 PX에서 마셨던 콜라입니다. 훈련을 마친 직후 목이 너무 마를 때라 콜라 한 병이 모자라 평소와 달리 한 병을 더 시켜서 마셨습니다....
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영국 디아스포라 다음세대 세우기
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2024/06/13
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음세대를 믿음으로 세우기 위한 구체적인 운동들이 시 작되었으며, 크고 작은 열매들의 수혜를 조금씩 맛보고 있음은 큰 기쁨이 아닐 수 없습니다. 그러므로, 명실 상부한 복음의 종주국인 영국에서도 ‘예...
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길을 잃은 당신을 위해…
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2024/03/21
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, 베드로를 위시한 예수님의 12제자들도 있었는데 이들은 공통적으로 한 때 길을 잃었고 인생의 쓴 맛을 보았던 사람들이다. 나 보다 몇 배, 아니 수십 배 훌륭한 신앙인들도 길을 잃을 수 있고 패배...
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‘한식 전파 프로젝트’를 시작합니다
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2024/02/22
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리지 ‘요리’ 이규진 사장 등이 참여했다.이날 제니 우드 시장은 “캠브리지에서 훌륭한 한국 음식을 맛볼 수 있어 기쁘다”며 “김 대표의 한식 전파 프로젝트가 꼭 성공하길 바란다”고 말했다.또 “한인...
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영국, 일회용 전자담배 판매 금지 발표
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2024/02/08
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추산이다.가디언은 “전자담배에서 나오는 수은 등 유해 물질은 토양과 강을 오염시킬 뿐 아니라 그 맛에 이끌린 동물을 독살해 왔다”고 지적했다.공식 통계에 따르면 영국 흡연자 수는 1970년대 이후...
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