|
※
띄어쓰기 확인 - 띄어쓰기 공백에 따라 단어로 구분되어
그리고(AND) 조건으로 검색됩니다.
|
|
|
옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑧ ‘불고기’
[새창]
|
2025.05.15
|
|
|
. 소는 풀을 먹고 자라는 가축이지만, 돼지는 사람과 비슷한 ‘잡식(雜食)’ 식성의 가축이다. 탄수화물이 절대적으로 부족했던 시절, 농민들은 식량 경쟁자인 돼지 사육을 꺼렸다. 조선 시대 왕실이나 ...
|
|
|
|
|
|
옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑦ ‘반찬’
[새창]
|
2025.05.02
|
|
|
할 목적으로 먹는데, 주로 곡물이나 서류(薯類, 감자나 고구마)가 주재료이다. 이들 주재료는 탄수화물이 많은 식품으로 간을 하지 않는다. 간이 되어 있지 않은 주식은 간이 되어 있는 고기·생선·채...
|
|
|
|
|
|
옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑤ ‘고추장’
[새창]
|
2025.04.04
|
|
|
을 지어 한데 섞어 만든다고 적었다. 이 레시피는 《증보산림경제》와 달리 메주를 만들 때 아예 탄수화물인 쌀을 넣어 만들었다. 또 고춧가루의 양도 많아졌다. 이러한 레시피의 변화는 19세기 초반 조...
|
|
|
|
|
|
옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ① ‘김치’
[새창]
|
2025.02.07
|
|
|
보리와 같은 곡물의 낟알 덩어리를 익혀서 만든 밥을 주식으로 먹는다. 곡물을 재료로 지은 밥은 탄수화물만이 재료로 이용된다. 밥을 먹을 때는 반찬이 필요하다. 반찬을 밥과 함께 먹으면 입속에서 밥을...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 프리미엄 광고 |
|
|
뉴스
더많은 결과보기
