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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑧ ‘불고기’
[새창]
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2025.05.15
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사육을 꺼렸다. 조선 시대 왕실이나 관청의 유교식 큰 제사에는 소고기, 돼지고기, 염소고기(본래 양고기이지만, 한반도의 자연환경은 양 사육이 어려웠다)가 날 것으로 반드시 올랐다. 제물 마련을 위...
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이야기의 힘
[새창]
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2019.07.24
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을 들은 이스라엘 백성들은 이 이야기를 들려 주기 위해 먼저 유월절 음식을 준비하였다. 불에 구은 양고기를 준비하고 하로셋이라는 쓴나물과 소금물을 준비하고 누룩을 넣지 않은 빵을 구어서 찍어 먹으면...
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식료품 가격 올라 ‘살기 힘들다’
[새창]
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2012.11.07
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폭은 다르다. 예를 들어 최근 5년간 고기류는 32% 올랐지만 생선은 17% 인상에 그쳤다. 비싼 양고기 대신 돼지고기를 선택하거나 채식 위주 식단으로 바꾼다. 계란은 여전히 싼 가격에 구입할 수 ...
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영국, 경기침체로 값싼 돼지고기 선호
[새창]
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2012.02.08
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입맛을 돌리고 있다.
일간 텔레그래프는 6일 영국인들이 가계 지출을 줄이기 위해 비싼 쇠고기나 양고기 소비를 줄이고 상대적으로 저렴한 돼지고기 쪽으로 소비 성향을 바꾸고 있다고 보도했다.
영국...
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