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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑩ ‘동치미’
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2025/06/27
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학원에서 박사과정을 수료했다. 다시 1958년 옥스퍼드대학 대학원에서 정치학 박사 학위를 받았다. 런던에서 서울로 돌아오자마자 서울 종로구 낙원동에 ‘국제학술원’을 개원하고 스스로 원장을 맡았다. ...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑨ ‘치맥’
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2025/05/29
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재 한국학중앙연구원 한국학대학원 교수다. 2024년 9월부터 1년간 SOAS 한국학센터 방문학자로 런던에 체류 중이다.
저서 :
《음식 인문학: 음식으로 본 한국의 역사와 문화》...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑦ ‘반찬’
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2025/05/02
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재 한국학중앙연구원 한국학대학원 교수다. 2024년 9월부터 1년간 SOAS 한국학센터 방문학자로 런던에 체류 중이다.
저서 :
《음식 인문학: 음식으로 본 한국의 역사와 문화》...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ④ ‘소주’
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2025/03/20
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me Out New York 11(x)07 April, 2013, 18/2
런던 뉴몰든 Korean Foods의 소주 매대 ⓒ 주영하 한국인에게 ‘소주’가 무엇이냐고...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ② ‘막걸리’
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2025/02/20
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재 한국학중앙연구원 한국학대학원 교수다. 2024년 9월부터 1년간 SOAS 한국학센터 방문학자로 런던에 체류 중이다.
저서 :
《음식 인문학: 음식으로 본 한국의 역사와 문화》(2011)...
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런던에서 활동중인 한국인 마술사 이열린
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2022/10/21
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일반적으로 런던 웨스트엔드의 극장가는 뮤지컬, 연극, 무용 등 주류 공연예술 작품이 대부분을 차지하고 있습니다. 수익성이 확실하고 브랜드 가치가 보증되어 있는 공연 사이에서 새로운 작품을 선보여 화...
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혹시 홍등 조명이 켜진 공연장을 보았다면…
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2021/03/25
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런던 웨스트엔드의 트라팔가 극장(Trafalgar Theatre)을 포함해 지나가다 가끔 붉은색 조명이 켜져 있는 공연장을 보았다면 Covid-19으로 공연장이 폐쇄된 지 1주년을 다시 떠올리기 위...
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사회적 거리 두기 없는 공연
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2020/10/08
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엔드 파일럿 프로그램을 통해 앤드류 로이드 웨버 뿐 아니라 그의 동료 프로듀서인 카메론 매킨토시는 런던 파일럿 공연의 결과를 두고 “참사(disaster)”로 표현하면서“이런 방식의 공연에 전적으로...
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유럽 도시 산책 30 벨기에 브뤼셀(3)
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2013/03/27
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는 많지 않아 한번쯤 그 유쾌한 호객행위를 구경하러 가볼만한 동네이기도 하다.
이 거리는 이제 런던까지 들어와서 유명해진 레옹 레스토랑의 첫 시발점이기도 하며, 브뤼셀에서 가장 유명한 레스토랑 ...
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올림픽 치르는영국인 관찰기- 짠돌이 영국인⑤
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2012/05/30
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매니저들을 불러 며칠 작업을 같이 한 적이 있다. 작업이 끝난 뒤 수고했다고 저녁을 중국집(지금은 런던 시내에만 한국 식당이 100개가 넘지만 당시만 해도 중국집이나 한국식당은 손으로 꼽을 정도였다...
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재미있는 음식이야기 17 레스토랑의 탄생이야기
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2011/03/30
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난 1997년 영국으로 유학을 와서 음식문화 분야의 박사과정을 거치며 14년째 영국에 생활중.현재 런던에서 외식산업 컨설턴트로서 Eating out trend를 분석하여 business market...
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