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비타민 마저 끊는다… 돈 없어
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2012/11/14
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품 가격 인상이 예상되어 수 년 내 하락세를 보일 것이라고 민텔은 예상했다. 건강보조제 복용자들은 음식 만으로는 비타민이나 미네랄 섭취가 충분하지 않아 제품을 먹어야 한다지만 의사들은 건강한 성인의...
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식료품 가격 올라 ‘살기 힘들다’
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2012/11/07
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란은 여전히 싼 가격에 구입할 수 있다.▶구입 전에 계획을 세운다영국 평균 가정에서 연간 발생하는 음식물 쓰레기는 약 15%로 480파운드에 해당한다. 식료품 구입 전에 꼭 필요한지 한번 더 생각하...
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혜성처럼 나타나는 정치인은 영국에 없다
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2012/11/07
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국인은 검증되지 않았거나 과거의 실적이 없는 사실에 대한 믿음이 없다는 뜻에서 보수적이다. 새로운 음식을 시도해보지 않고 휴가도 가는 곳으로 늘 가는 행태에서 보수적인 영국인을 보기도 하지만 모험을...
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유럽 도시 산책 21 네덜란드 암스테르담 (3)
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2012/11/07
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은 연구가 되고 있는 상황이다.
▲ 하링은 가장 대표적인 네덜란드 음식으로 담백하고 소박한 이 나라의 전통 입맛을 느껴볼 수 있다. 물론, 생선 특유의 비린맛을 싫어...
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런던한국학교 개교 40주년
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2012/10/24
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요, 춤, 태권도 등 그동안 갈고 닦은 솜씨를 한껏 선보였다. 기금 마련을 위한 알뜰 시장도 열어 음식과 기증품을 판매했다. 많은 학부모들과 신한은행 런던지점(지점장 이충근)직원들이 자원 봉사로 나...
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텔레그래프, 강남스타일 따라잡기
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2012/10/10
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도 했으며 우수한 제품으로 뉴욕 맨하튼에 ‘제너럴 아이디어’라는 전문점을 내기도 했다고 기록했다. 음식분야에서는 불고기, 불갈비와 함께 김치를 소개하며 한식은 영국에서도 인기를 높이고 있으며 런던에...
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유럽 도시 산책 19 네덜란드 암스테르담 (1)
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2012/10/10
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교도 국가의 뿌리에서 지금은 대마초와 홍등가로 대표되는 자유로움의 극치 국가로 탈바꿈됐다. 건물과 음식, 미술 등 절제미가 넘치는 매력이 네덜란드 여행의 낮을 사로잡아준다면, 밤은 향락과 자유, 해...
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재미있는 음식이야기 48 '카레라이스’가 인도에 있을까?
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2012/08/22
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인도→ 영국→일본 거쳐 한국 전해져 … 소화촉진·발열작용 도움 일본은 한국과 동일한 음식문화권이지만 음식을 가공하거나 제품화 하여 시장에 출시하는 시스템은 한국과 비교되지 않을 정도로 앞서 갔다. ...
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재미있는 음식이야기 47 OLYMPIC과 OLIVE
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2012/08/08
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기 때문이다. 특히 올리버 열매와 오일은 사람들의 피로를 풀어 주고 긴장을 해소하는데 아주 중요한 음식으로 간주됐다. 한 그루 나무에서 수확되는 양도 풍성했다. 더구나 척박한 땅에서 그만한 수확을 ...
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재미있는 음식이야기 46 동물들 머리 요리 이야기
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2012/07/25
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어 지는 일들이다. 그러나 공식적으로 버젓이 간판을 걸고 영업을 하는 식당에서 메뉴에 적혀져 있는 음식은 아니다. 수요가 흔하지 않기 때문에 뒷골목에서 암암리에 주문을 받아서 불법으로 요리해 주는 ...
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뉴몰든서 한국음식 축제 열려
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2012/07/18
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지난 14일 (토) 뉴몰든 파운틴펍 가든에서 한식세계화 런던협의체가 주최한 한국음식 축제가 열렸다. 올해로 10회 째를 맞이한 이날 행사에는 한국 음식과 놀이 문화를 즐기려는 재영한인과 현지인들의 ...
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재미있는 음식이야기 45 케찹의 탄생 비화
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2012/07/11
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혹은 조개류에 식초, 소금, 향신료 등을 가미하여 약간은 매콤하면서 톡 쏘는 입맛의 소스를 만들어 음식과 함께 조화롭게 사용하고 있었다. 중국 사람들은 이 소스를 ‘catsup’ 이라 부르지 않고 ...
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