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일품요리 한국 바베큐 2009/07/15
 지난 11일 토요일 뉴몰든 파운틴 펍 정원에서 한국음식 축제가 있었다. 궂은 날씨 탓인지 예년에 비해 참여업체와 방문객의 규모가 적어 아쉬움을 남겼다.ⓒ 코리안위클리(http://www.kowee
영국, 왕궁서 한국 궁중음식 만찬 2009/07/15
해 런던에 주재하는 각국 외교단, 영국 정.관계, 경제계, 문화계 인사, 언론계 인사, 유명 식당 요리사 등 500여 명을 초청해 한식축제(A Celebration of Korea’s Finest ...
브라운 총리의 비밀무기는 바로 아내 2009/07/08
세라 브라운 여사, 요리솜씨로 각료회의 분위기 띄워의원들의 주택수당 부당 청구 스캔들 및 유럽의회 선거 참패로 궁지에 몰린 고든 브라운 영국 총리를 돕기 위해 아내 세라(44) 여사가 발벗고 나섰다...
생맥주 500과 영국의 파인트 2009/07/08
e Cordial을 넣어서 라임맛을 즐기기도 한다. 대부분의 펍에서는 일요일 특선 영국 Roast 요리를 프로모션으로 한다. Fish & Chips 맛에 지루함을 느낀다면 주말 점심을 이용해...
전수진의 런던&와인 9 포도밭으로 여행을 떠나볼까 2009/07/01
프리미티보(Primitivo)의 조화를 경험했다, 스타터로 토마토 소스와 천천히 오래 익힌 소고기 요리와 함께 나온 파스타와 가장 어린 프리미티보(Primitivo)는 체리와 아몬드를 연상시키는 맛...
한국인은 동아시아의 펀자비? 2009/06/17
착륙한다면 이들은 우선 (전통) 식당을 열고 김치(한국 전통음식)와 버터 치킨(펀자비의 전통 닭 요리)을 사먹을 외계인을 찾아 달은 물론 우주 곳곳을 탐사할 것”이라고 했다.또 신문은 한국인들은 ...
힘겨운 경제위기와 할인구매의 즐거움 2009/06/10
에 주고 있기 때문이다.영국의 시골 등 아늑한 동네에서는 경제침체 이후 끼니때가 되면 집집마다 가정요리의 침을 돋구는 구수한 냄새가 두드러지게 나기 시작했다. 돈 드는 외식대신 비용 아끼면서 가정의...
김치의 매운맛을 보여준 ‘Taste of Asia’ 2009/06/03
심을 불러모았다. 특히 김치를 주먹밥, 전 등 다양한 방법으로 소개해 큰 반응을 이끌어냈다. 직접 요리를 시연하는 Cookery Theatre에서는 영국의 유명 세프 Ross Burden과 함께 코...
한국 남편 10명중 8, 9명은 “아침 못먹어" 2009/05/27
서’(55%, 803명)와 ‘단지 귀찮고 번거로워서’(18%, 257명)가 큰 비중을 차지했다. ‘요리솜씨 부족’을 이유로 든 응답자도 14%(206명)에 달했다. 여건이 뒷받침 해준다면 아침 식사...
브라운 총리의 기념품 선물은? 2009/04/01
p;         음식은 요리사 제이미 올리버와 문하생들이 준비.     &nb...
한국 식당 경영 위기 심각하다 2009/02/25
움 받기도 어려워 한국과 달리 영국 TV에 자주 등장하는 ‘즐기는 음식문화의 전도사’인 세레브리티 요리사(TV Chefs) 대부분은 백만장자의 반열에 올라 상류층에 속한다고 알려져 있다. 그러나 영...
250년 명품도자기 웨지우드 ‘휘청’ 2009/01/08
하기 위해 긴밀히 협력해 나가겠다”고 말했다.워터퍼드 웨지우드는 또한 자사 제품 애호가인 세계적인 요리사 고든 램지 등 유명인사들에게도 도움을 호소했다.이 회사가 비용을 줄이기 위해 몇몇 상점 문을...
‘아시아나 기내서비스’ 세계 최고 날다 2008/12/11
대상으로 설문 조사가 이루어졌다.아시아나는 이번 수상은 기내 매직쇼, 기내 메이크업 서비스, 기내 요리사 탑승 서비스 등 고정관념을 뛰어넘는 서비스와 과감한 투자를 통한 첨단 기내시설, 고객중심적인...
중국발 멜라민 공포 ... 주부들 “신경쇠약에 걸릴 지경” 2008/09/25
으로 섭씨 340도를 넘는 고열을 가하지만 않으면 인체에 무해한 것으로 알려졌다.하지만 주부들은 “요리를 하다 보면 식기가 고온에 노출되는 경우가 있어 안심할 수 없다”며 특히 화려한 색이 많이 포...
영, 비유럽권 기술직 이민 제한 2008/09/17
라데시와 중국 식당업계로부터 이민 허용 로비에 시달렸으나 최소한 시간당 8.10파운드를 받는 고급 요리사 직종만 신규 이민을 허용하기로 했다.내무부는 자문위의 의견을 토대로 내달 영국에서 이민을 허...
영, 11세 학생에게 요리책 무료 배포 2008/09/17
영국 정부가 청소년 비만을 퇴치하기 위한 계획의 일환으로 중등학교 학생들에게 무료로 요리책을 배부한다고 BBC가 11일 보도했다. 정부의 계획에 따라 중등학교 교장들은 스파게티 볼로네즈, 로스트 ...
‘한국의 맛’ 즐겨 보세요 2008/07/02
께 한다. 뉴몰든 및 인근 현지인들에게 숯불갈비·불고기·비빔밥 등 전통음식과 순대·떡볶이·닭고기 요리 등을 저렴한 가격에 판매해 한국 음식문화를 더 알려 수요층까지 늘리겠다는 목적이다.&nbs...
영국 관광명소 햄턴궁전 2008/04/24
는 의사를 전달했다. 햄턴 궁전은 궁전과 정원 관람 외에도 ▲궁전 부엌에서 튜더 왕조 시절 음식 요리와 식사 장면 실연 ▲헨리 8세의 두 번째 부인 앤 블린과 딸 엘리자베스 1세로 분장한 배우와의...
영 중년남성들, 총리 이마 닮고 싶어 ‘보톡스’붐 2008/03/13
를 원한다”고 말했다. 브라운 총리와 함께 최근 인기를 끄는 이상적인 이마의 모델은 영국 최고의 요리사 중 하나인 고든 램지와 2003년 럭비 월드컵에서 영국의 승리를 가져온 마틴 존슨 선수라고 ...
영국 한인식당의 ‘짝퉁 음식’ 이대로 좋은가? 2008/02/27
을 낮추기 위한 대책으로 비숙련 기술직 외국인에 대한 이민 규제를 강화하고 있다. 최근 카레 식당 요리사들에 대한 영국 정부의 노동허가와 비자 심사 강화 방침이 한국 식당에도 그대로 적용될 수 있기...
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