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재미있는 음식이야기 14 향신료 찾아 지구 한바퀴
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2011/02/16
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점하다 시피했다. 그 중 정향, 육두구, 후추, 계피나무 껍질 등과 같은 향신료는 육류를 저장하고 요리하는데 반드시 필요한 식재료였기 때문에 중세시대 유럽인들에게 최고의 품목으로 각광을 받았다.당시...
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‘런던 아이’ 밑에서 맛보는 비빔밥
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2010/09/15
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물 등을 젓가락 숟가락으로 비벼 먹으며 즐거운 시간을 보냈다.시식회에 앞서 젓가락 사용법과 비빔밥 요리법에 대한 교육도 이뤄졌다.이날 행사장에서 도보 10분 거리인 주영한국문화원에서는 한국 애니메이...
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영국 레스토랑 가격은 시간제?
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2010/09/08
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것으로 나타났다. 이런 방식으로 테이블당 최고 세 차례나 손님을 받고 있다. 일부 식당은 2인 정식요리에 평균 ￡150를 요구하는 것으로 나타나 2시간 동안 식사할 경우 분당 ￡1 이상인 셈이다. ...
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한인들의 사랑방 문 열다
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2010/07/07
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리공사가 진행중이지만 한인회와 순회영사 업무를 시작으로 어린이 여름방학 무료특강, 요가, 태권도, 요리, 미용 등의 무료 강좌와 주말 영화상영 등의 문화센터로, 한인 2세 및 영국인들에게 한글을 가...
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한인종합회관 7월5일 개관
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2010/06/23
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열게 됐다.레인즈파크역 인근에 위치한 회관은 개관과 동시에 대사관 순회영사업무와 요가, 태권도, 요리, 미용, 한글 등과 같은 무료강좌, 주말 영화상영관으로 사용되며 재영한인총연합회 사무처도 이곳...
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TV 보느라 초인종 눌러도 ‘나몰라라’
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2010/06/23
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V 시청을 방해받지 않기 위해 누군가 찾아와 초인종을 눌러도 나가보지 않겠다고 말했다.또 16%는 요리하기도 귀찮아 음식점에서 조리된 음식을 사다 먹는 것으로 조사됐으며, 20%는 잉글랜드팀의 경기...
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영국서 건강에 나쁜 습관 1위는 ‘요리사’
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2009/12/30
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영국에서 가장 건강에 좋지않은 습관을 가진 직업은 요리사인 것으로 나타났다.
영국 보험회사 메디캐시가 직장인 3천명을 대상으로 식습관과 흡연 횟수 등에 대해 조사한 결과 요리사가 가장 담배를 많이...
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영국 뒤흔든 메들린 멕케인 사건의 교훈
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2009/12/23
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은 포르트갈의 휴양지에서 휴가중 숙소에서 부모가 150미터 정도 떨어진 식당에서 ‘타파스’(스페인 요리의 일종)를 즐기는 동안 사라졌다. 살아있으면 6세가 됐을 메들린 찾기 캠페인은 사회 각계로부터...
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전수진의 런던&와인18 샤블리? No 샤도네이로 주세요
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2009/12/16
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것이다. 이런 일은 호텔에서 오랫동안 근무하고 있는 필자도 예외는 아니다. 익숙하지 않은 프랑스 요리를 주문할 땐 메뉴를 보면서 전자사전을 펴볼까 혼자 고민할 때도 많다. 하지만 경험에서 만들어진...
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남자학교 졸업생 이혼율 높다
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2009/12/02
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불안감이나 우울증을 더 많이 겪고 대체로 학창시절의 안 좋았던 경험을 이야기하는 것으로 나타났다.요리와 빨래, 청소, 쇼핑 등 가사분담에는 남학교나 남녀공학 졸업생이 비슷하게 참여하고 있었다.레너...
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갈아 먹는 칵테일 데쿼리 Daiquiri
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2009/10/14
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더위와 피로에 지쳐 쓰러지자 높은 산에 쌓인 눈에 꿀과 과일즙 등을 넣어 먹였다고 한다. 지중해 요리나 중동 요리에서도 이런 스무디 타입의 음료가 등장할 정도로 유래는 꽤 깊은 편인이다. 미국 회...
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영국, 새 나가는 32억파운드를 잡아라
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2009/10/07
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이렇다 보니 근검절약하는 영국인들이 늘어나고 있다. 외식을 포기하고 슈퍼마켓을 찾아 집에서 직접 요리를 할 뿐 만 아니라 딕슨이나 막스 앤 스펜서, 테스코 같은 대형 할인점을 이용한다. 올 2분기...
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한식, 세계인이 즐기도록 준비해야
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2009/09/10
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이미 세계 각지에 차이나타운이 형성될 정도로 널리 퍼졌고 일식인 스시도 외국인들에겐 최고 접대의 요리로 자리 잡았다. 한식도 이제 차츰 그 인지도가 높아졌고 해외동포들이 거주하는 국가에선 의례 김...
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시에스타 후에 마시는 상그리아 칵테일
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2009/08/20
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여러가지 과일 넣고 차게 마시는 스페인 칵테일독하지 않고 달콤한 맛, 해물·닭 요리, 빠에야 등과 잘 어울려 기차 여행이 대세인 한국인의 유럽 여행에서 스페인은 다소 먼 나라로 남아 있다. 그냥 스...
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