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Flair Bartender 그리고 Epilogue
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2009/11/11
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돌리며 그 어느 것과도 바꿀 수 없는 이십 대의 열정과 젊음을 쏟아 붓고 플레어 바텐더(Flair Bartender·바에서 병을 돌리며 칵테일 만드는 사람)가 된 느낌은 한마디로 표현할 수 없는 행...
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‘홍차의 미학’ 롱 아일랜드 아이스 티
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2009/10/28
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로 눈속임하며 즐겼던 칵테일이기도 하다. 모든 술이 들어가기 때문에 도수가 상당히 높은 칵테일이며 Bar색깔에 맞게 데낄라Tequila 혹은 그랑 마니에르Grand Marnier가 첨가되기도 한다....
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알수록 재미있는 칵테일 이름
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2009/10/02
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‘천사의 얼굴’ ‘해변의 정사’ ‘스크루 드라이버’ … 매력적인 이름 유래도 가지가지 칵테일 Bar에서 메뉴를 보며 음료를 고르는 것은 일반인에게는 굉장히 힘든 선택의 시간이 아닐까 싶다. 그렇게 ...
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색깔 심리를 이용한 파란색 칵테일
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2009/09/16
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선호하는 특정한 색깔은 칵테일 선택에도 큰 영향을 미친다. 잔잔한 재즈 음악이 흐르는 어두컴컴한 Bar에서 바텐더가 내놓는 파란색 칵테일 한 잔을 위해 ‘Once in a blue moon’ 같은...
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실직 변호사가 커피전문점에 취직 못한 이유?
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2009/08/26
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불합격 이유 ‘과잉 자격’… 영국 실업자 급증 250만명 육박 런던의 홀본 서커스와 세인트 폴 성당 지역 사이에 위치한 올드 베일리(중앙 형사법원의 별칭)를 비롯해 영국의 각급법원에서 볼 수 있는 ...
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악마는 펀치 칵테일을 마신다?
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2009/08/05
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시럽, 오렌지 주스가 들어간다. 석류시럽과 주스가 만나 색깔은 먹음직스러운 핑크색으로 변하며 어떤 Bar에서는 다크 럼의 강한 맛을 더하기 위해 석류시럽 대신 ‘앙고스트라 비터(Angostura b...
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한여름 가족 추억 여행 떠나볼까
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2009/07/08
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ancamping.co.uk5. 윈쉬일드 팜, 바돈힐, 노섬브랜드 (Winshields Farm, Bardon Mill, Northumberland) 01434 344243 /...
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‘사탕수수향 그윽한’ 브라질 소주 Cachaca
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2009/05/27
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하면서 본격적인 칵테일 보급이 되었다고 한다.(한국도 광복절 이후 칵테일이 시작되었다는 설이 있다)Bar에서 주로 취급하는 양주 (Whisky, Gin, Vodka, Rum, Tequila 등)와 ...
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전수진의 런던&와인 6 스카치 언 더 락스?
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2009/05/20
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가? 아주 간략하게 요약해서 위스키는 증류된 맥주(Beer)다. 이렇게 이해하면 가장 쉽다. 보리(Barley)에 물 그리고 이스트(Yeast)가 몰트 위스키의 주성분이다. 하지만 얼마나 오래동안 ...
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Bloody Mary 해장에 좋은 칵테일?
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2009/05/13
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뒤를 이은 메리여왕의 카톨릭 대량학살의 단어이기도 하다. 칵테일이 널리 보급되면서 유명한 뉴욕의 Bar에서는 맛을 한층 높이기 위해 소금, 후추, 우스터 소스, 타바스코 소스 등을 곁들여 오묘한 ...
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