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미디어플레이어 18 유럽의 미디어 콘텐츠 산업
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2011/10/26
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적인 콘텐츠를 반복적으로 재생산하고 있음을 알 수 있다. 아무리 좋은 사골도 계속 우려내면 아무런 맛을 내지 못하게 되고, 아무리 달콤한 향의 껌이라도 계속 씹게 되면 무미건조한 치클 고무의 맛만 ...
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청소년과 정신건강 61 내가 이렇게 살고 있는 ‘핑계’
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2011/10/19
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그 아주머니의 ‘팔자’를 확인 시켜 주는 도구로 밖에 사용되지 않았다는 느낌이 있어 심한 좌절감을 맛보기도 한다. 하지만 과연 ‘그 누가 이러한 환자를 치료할 수 있을까’라는 생각이 들면 어쩔 수 ...
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영국 보수당이 300년 이상 살아남은 이유는
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2011/10/13
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적 슬로건으로 내건 것이다. 이런 예는 보수당에서는 새로운 게 아니다. 그동안 보수당 지지자들의 입맛에는 전혀 맞지 않는 선거권 확대, 빈민주택, 건강보험과 같이 타 당의 정책도 필요하다면 선택해 ...
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건축, 디자인과 통하다 25 건축과 디자인의 유쾌한 동행
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2011/09/14
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할 나위 없을 것이다. 옷이 날개라는 표현이 있는가 하면, 같은 음식도 어떤 그릇에 담느냐에 따라 맛이 다르다는 표현도 종종 사용한다. 이 역시 크게 보면 디자인의 가치와 중요성과 연관된다. 필자 ...
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영국 문화 카페 8 영국 동네의 사교 중심지 ‘펍’
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2011/09/07
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하고 체인에 속한 펍들은 Tied house라고 합니다. 영국의 전통적인 맥주는 색깔이 어둡고 쓴 맛이 나지만 요즘은 larger라고 더 밝은 색의 맥주를 많이 마십니다. 물론 아일랜드 맥주인 기네...
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영국 문화 카페 5 ‘마마이트’ 정말 좋거나 정말 싫거나
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2011/07/13
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고, 냄새조차 싫다고 고개를 돌리는 사람도 있습니다. 이는 독특한 향과 색깔 그리고 잊을 수 없는 맛 때문입니다. 마치 우리나라 청국장이나 김치처럼 호불호가 분명한 음식입니다. 아직 먹어 보지 않으...
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와인 맛 ‘거기서 거기’?
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2011/05/11
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일반인 절반 고급·싸구려 구분 못해대부분의 일반인들은 와인 맛을 제대로 구분하지 못하는 것으로 나타났다. ￡5대 이상의 와인 구입은 돈 낭비라는 말이다.상표를 숨기고 맛을 비교한 실험에서 참가자 절...
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미디어플레이어 4 동성애자는 자연사라도 비난 받아야 하나
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2011/03/23
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, 사회가 다양한 구성원으로 이루어진다고 가정할 때, 때로는 언론의 보도가 일부 단체나 사람들의 입맛에 맞지 않거나 비위에 거슬릴 수도 있으며, 그럴 때마다 언론에 제재를 가하는 것은 자칫 민주주의...
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‘런던 아이’ 밑에서 맛보는 비빔밥
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2010/09/15
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신 서민들이 즐겨 먹는 비빔밥을 초청자들에게 대접하는 ‘비빔밥 시식회’는 축제에 몰려든 세계인의 입맛을 사로잡았다.외국인들은 한국의 전통 도자기에 정갈스럽게 담긴 밥과 고추장, 나물 등을 젓가락 숟...
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일본항공의 명암과 추억
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2010/09/08
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70년대 유럽출장시 애용하던 도쿄발 JL401편의 기착지 앵커리지 공항에서 먹었던 뜨거운 우동 국물맛과 함께 추억도 타임머신을 타고 새록새록 떠오른다.당시 외롭고 생소한 유럽길의 한국인에게는 그래도...
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재미있는 음식이야기 1 연재를 시작하며
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2010/08/04
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좋은 것들만 기억하고 싶어한다. ‘음식’이 기억의 연결고리로 남아있는 사람은 분명 좋은 환경에서 맛있는 음식들을 많이 먹으면서 그 음식에 대한 특이한 기억들을 가진 것으로 추정하기가 쉽다. 음식의...
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‘황금어장’ 북해에 대구가 돌아온다
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2010/05/26
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한 승리의 하나라고 할 수도 있겠다.20여년전 쯤 됐을까. 영국에 처음 와서 흔하고 싸고 신선하고 맛있는 북양대구로 튀긴 피시 엔드 칩스를 사 먹거나 아예 주말 새벽에 런던 동쪽 어시장이나 소호의 ...
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전수진의 런던&와인 20 와인으로 칵테일 만들기?
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2010/01/14
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즐길 수 있어 … 다양한 조합으로 특색있는 칵테일 제조수많은 종류의 와인. 그냥 마셔도 그 다양한 맛과 스타일을 다 경험할 수 없지만 오늘은 조금 다른 분위기를 낼 수 있는 ‘와인으로 만든 칵테일’...
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Flair Bartender 그리고 Epilogue
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2009/11/11
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영국에 도착한 첫날 Pub에서 마셨던 이름 모를 맥주의 맛은 아직도 기억이 생생하다. 갑작스럽게 한국을 떠나와서 였을까. 맥주 한 잔은 피곤한 몸을 금새 취하게 만들었다. 비가 부슬부슬 내리는 런던...
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