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재미있는 음식이야기 46 동물들 머리 요리 이야기
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2012/07/25
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블 아래 원숭이 여러 마리가 묶여져 있고, 그 테이블 위로 구멍을 뚫어 원숭이 머리가 마치 항아리처럼 볼록 올라와 있다. 그리고 원숭이 두개골 윗부분이 동그랗게 잘려져 항아리 뚜껑처럼 닫혀져 있다....
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올림픽 치르는 영국인 관찰기 - 양극성의 사회 ⑪
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2012/07/18
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수 없을 상극되는 것들이 자연스럽게 조화를 이루고 상호보완 작용을 해서 차라리 다양한 사회적 스펙트럼을 만들어 내는 순작용(順作用)을 한다. 모방이 아닌 독창성을영국은 사립학교를 통해 몰개성화된 관...
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재미있는 음식이야기 45 케찹의 탄생 비화
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2012/07/11
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recting Consultant로 활동하면서 Essen, 주간조선, 마이다스 등의 잡지에 음식 칼럼도 기고하고 있다.ⓒ 코리안위클리(http://www.koweekly.co.uk), 무단전재 및 ...
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올림픽 치르는영국인 관찰기- 교육으로 본 영국인 ⑩
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2012/07/11
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만들어 낸다. 영국인들은 이런 사람들이 자신들을 이끌어야 한다고 믿는다. 한 시대 전의 아버지상처럼 비록 인간적이지 못하고 살갑지는 않아도 바위처럼 쉽게 흔들리지 않아서 믿고 기댈 수 있었던 가부...
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올림픽 치르는영국인 관찰기 - 직업 선택의 기준 ⑨
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2012/07/06
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독히’ 좋아하고 자유스럽고 시간이 많아 여유로운 삶을 원하는 사람들이 택하는 직업이다. 결코 한국처럼 상류층이나 권력층으로 들어가기 위한 디딤돌로 이용하는 직업이 아니다. 심지어는 초·중·고등 사립...
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사진 속 세상 읽기 9 킹스크로스 플랫폼 9 3/4
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2012/07/04
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는데, 10년이 지난 지금까지 기억하고 있다는 사실이 상당히 놀랍다. 사진에서 확인할 수 있는 것처럼 실제 이곳에 가보면 영화에서 해리가 사용했던 쇼핑 카트가 하나 덩그러니 놓여있을 뿐이다. 하나쯤...
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재미있는 음식이야기 44 이집트는 로마의 밀밭이었다
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2012/06/27
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히며 제국의 건설을 추구 했던 로마의 야심 찬 정치철학은 도시국가 형태의 공화정으로 나라를 모범생처럼 운영하던 그리스와 근본적으로 달랐다. 제국의 그 넓은 영역을 탈 없이 다스리려면 무엇보다도 충분...
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올림픽 치르는 영국인 관찰기 - 닮은꼴 나라 찾기 ⑧
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2012/06/27
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내전(Civil War)을 통해 그나마 혁명 비슷한 공화정(1649~1660)을 아주 짧게 홍역처럼 겪었다. 그렇게 면역이 생겨서 그런지 더 이상 변고 없이 근대 정치 제도가 정착되었다.독일에는 ...
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올림픽 치르는영국인 관찰기 - 여왕에 열광하는 영국인 ⑥
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2012/06/13
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체류 중인 영국인들에게 “당신들 여기 너무 오래 있으면 안 된다. 너무 오래 있으면 중국 사람들처럼 찢어진 눈이 된다”고 한 말이다. 또 호주를 방문해서는 원주민들에게 “당신들은 아직도 서로에게 ...
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청소년과 정신건강 75 환자라고? 누가 환자지?
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2012/05/30
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어머니 본인도 많이 기여해서 그렇다는 점을 전혀 보지 못했다. 마치 어머니 본인이 어린애가 된 것처럼 아들이 자신 마음대로 안된다고 다른 사람들에게 생떼 쓰는 것 같았다. 오히려 학생 본인이 어머니...
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올림픽 치르는영국인 관찰기- 짠돌이 영국인⑤
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2012/05/30
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의 연봉은 상점 책임자인 매니저 직분에 맞게 영국인 기준으로 보면 결코 빠지지 않는 수준이었다. 그럼에도 불구하고 세금 내고 집 모기지 상환금·식품비·광열비·통신비·보험료·휴가비 등의 기본 지출을 ...
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재미있는 음식이야기 42 Pineapple - 파인애플
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2012/05/25
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le 임을 금방 알 수 있다. 어찌하여 apple- 이란 단어가 pine 이라는 단어 뒤에 꼬랑지처럼 달랑 붙어서 이 뾰족뾰죽한 모양새의 왕관같은 과일의 이름으로 정착했을까? 그리고 pineappl...
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