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유럽 도시 산책 1 소박한 패셔니스타 그녀, 밀라노 (1) 2012/01/11
악 마니아들에게는 절대 잊어서는 안되는 라 스카라 오페라 하우스도 빠뜨릴수없는 중요 체크지역이다. 커피의 본고장으로 에스프레소 머신이 세계 최초로 개발된 도시이기에 이곳에서의 모닝커피는 Must E...
재미있는 음식이야기 33 ‘봉사나 서비스에 감사 표시’ TIP에 대해서 2012/01/04
출생 이야기는 18세기 영국의 지성 사무엘 존슨 박사와 그의 친구들의 예화이다. 당시 영국에서는 커피하우스가 시대의 트렌드로 자리잡고 있었다. 존슨 박사와 친구들이 단골로 다니는 동네 커피하우스에...
재미있는 음식이야기 32 도너츠에 구멍을 뚫은 이유가 무엇일까? 2011/12/14
다. 그래서 코스식 정찬에 후식으로 아이스크림이나 초콜렛이 첨가된 메뉴들이 많다. 이러한 식습관은 커피 혹은 가벼운 음료수와 함께 당분이 첨가된 비스켓, 머핀 혹은 여러 종류의 파스테리로 가볍게 식...
건축, 디자인과 통하다 25 건축과 디자인의 유쾌한 동행 2011/09/14
는데, 기능별로는 가구, 주방용품, 보석, 의상, 자동차, 신발, 유리 및 스테인레스 세공품, 컵(커피잔), 시계, 문 손잡이, 가전제품 버튼 등이다. 특히, 이탈리아의 알레시가 주도한 독특한 주방...
여왕, 연봉 2천500만원 집사 모집 2011/09/07
사저에서도 일해야 한다.왕실 웹사이트에 게재된 모집 광고에 따르면, 집사는 “왕실 가족에게 차나 커피가 담긴 아침식사와 신문을 효율적이고 신중하게 운반 및 회수하는 일”과 “왕실과 이들이 초대한 ...
건축, 디자인과 통하다 24 절제의 아름다움을 표현하는 도미니크 페로 2011/08/24
보였다. 그가 가진 건축적 개념만큼이나 아무런 장식이 없는 단순한 디자인이다. 페로는 “하루 중에 커피를 마시는 순간만큼 편안하고, 한가로운 시간은 없다”라고 강조한다. 그러므로 페로는 에스프레소컵...
건축, 디자인과 통하다 23 건물을 조각하는 건축가 윌 알솝 2011/08/10
자인으로 단순하지만 독창적인 알솝의 손목시계는 ‘시계 조각’으로 불릴 만큼 큰 인기를 끌고 있다. 커피스푼(오른쪽)  윌 알솝은 많은 제품을 디자인하지 않았지만 주방기구 회사인 알레시와 협력하여 몇...
형편 어려워 여름 휴가 못 가요 2011/07/13
을 경우 와인 한 병을 포함해 4년 전에는 £29 였으나 지금은 £57 이상 줘야 한다. 스페인서 커피 한 잔이 2007년 71p에서 £1.13로 60% 올랐고 엽서 한 장 붙이는 데 57p에서 £...
영국 문화 카페 5 ‘마마이트’ 정말 좋거나 정말 싫거나 2011/07/13
다고 하네요. 영국의 아침식사는 English breakfast라고 해서 토스트, 시리얼, 주스와 커피를 마십니다. 하지만 호텔에 가면 계란, 베이컨, 소시지, 빵, 버섯, 토마토 소스에 삶은 콩(...
시작은 미약하였으나 나중은 창대하리라 2011/06/30
맥도널드 빵가게로 변해 있었습니다. 길거리엔 미국계 KFC, Pizzahut, Starbucks 커피체인점이 즐비하게 들어서 있는 모습도 볼 수 있었습니다. 미국 바람이 드세게 불어 닥치고 있는 ...
건축, 디자인과 통하다 17 디테일의 대가 니콜라스 그림셔 2011/05/11
온대 온실로 구성된다. 아열대 온실은 길이 200m, 폭 100m, 높이 50m의 규모로 바나나, 커피, 고무, 대나무 등 전세계의 아열대 식물들과 전통 가옥들을 포함하고, 온대 온실은 길이 135...
돈 더 써도 장바구니는 가볍다 2011/04/06
퍼마켓들이 식료품을 너무 비싸게 판다는 지적도 나온다. 가격비교 사이트 Mysupermarket은 커피, 설탕 등 생필품 가격 급등 부담을 소비자에게 떠넘겨 영국 대형 슈퍼마켓들이 이익을 챙기고 있...
재미있는 음식이야기 16 커피에서 시작된 금융도시 런던 2011/03/16
세계적인 금융사 ‘로이드 보험’ 탄생시킨 로이드 커피 하우스 유럽에서 민심의 향배를 정확하게 읽을 수 있는 가장 좋은 곳이 각 나라마다 있었다. 그 중 확연하게 ‘대중의 장소’로 자신의 역할을 잘 ...
재미있는 음식이야기 15 커피의 ‘우스꽝스런’ 출생 이야기 2011/03/02
커피 열매 먹은 염소떼 이상 행동 보고 발견 세계 교역량 2위, 연간 6천억 잔 소비 지구상에서 인간이 마시는 음료 가운데 가장 많은 소비량을 차지하는 것은 무엇일까? 정답은 ‘물’이다. ‘물’이 ...
영국 TV 간접광고 첫 허용 2011/03/02
‘This Morning’을 통해 이날부터 3개월간 주방에서 요리를 하는 장면을 내보낼 때 자사의 커피 메이커를 노출시키는 조건으로 10만 파운드(한화 약 1억8천500만원)에 계약을 맺었다.간접광...
건축, 디자인과 통하다 12 토탈 디자이너 알레산드로 멘디니 2011/02/23
용품의 다양한 교류를 모색했다. 특히, 그 해에 세계적인 건축가 열한 명을 초대해서 제작한 ‘차와 커피를 위한 광장’ 세트는 전 세계적인 관심을 집중시키며, 이후 건축과 주방용품의 새로운 공생을 모...
고속도로 휴게소 ‘바가지 심하다’ 2011/02/16
, 감자칩 등은 양과 맛에서도 나을 것이 없는데도 15% 정도 더 지불해야 한다. 더블 에스프레소 커피의 평균 가격은 £1.96로 일반 가게(£1.70)보다 15.3%가 비쌌다. 주유소의 무연 휘발...
재미있는 음식이야기 12 유럽 상류문화의 아이콘 ‘홍차’ 2011/01/19
득하게 된 이유들을 이해하게 될 때 우리가 홍차를 좀 더 올바르게 즐길 수 있지 않을까. ‘차’는 커피, 초콜릿, 담배와 함께 17세기 중반을 전후로 다소의 시차를 두고 혜성처럼 유럽 상류 사회에 ...
건축, 디자인과 통하다 9 예술의 도시에 피어난 친환경 건축 2011/01/12
용한 디테일을 축소하여 고스란히 에스프레소 잔에 옮겨놓았다. 건축가가 집에 사용한 디자인을 컵이나 커피잔 등에 사용하는 것은 사실 그리 특별하다고 할 수 없다. 그렇지만 셀트만 바이덴의 에스프레소 ...
장바구니 물가 겁나게 오르는군요 2010/11/10
켓이 어떻게 풀어갈 것인지 관심이 주목된다. 가격비교 사이트 마이수퍼마켓Mysupermarket은 커피, 설탕 등 생필품의 생산 가격 급등 부담을 소비자에게 떠넘겨 영국 대형 슈퍼마켓들이 이익을 챙...
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