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재미있는 음식이야기 66 수도승과 개구리 다리 요리
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2013/06/26
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을 발표했다. 그러나 수도사들 중에는 굉장한 미식가들이 많았으므로 이 훈령을 받아 들이기가 참으로 난처했다. 무엇보다도 고기의 졸깃졸깃한 육질에 입맛이 중독되어 있었던 수도사들에게는 고기를 먹지 않...
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가장 보수적 입맛 영국도 한식에 눈뜨다
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2013/04/10
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reme), 폭발적이고(explosive), 야하다(gaudy)’같이 자극적이고 극단적인 표현들이 난무한다. 게다가 ‘아주 강하게 발효되어(strongly fermented)’ 익숙해지려면 ‘교육을...
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내가 겪은 영국의 의료 시스템
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2013/03/13
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alth Service) 개혁 과정에서 과도한 경비 절감으로 인한 부적절한 치료가 원인이 되어 일어난 사건이다. 2년여에 걸친 정부 조사 끝에 나온 공식 자료는 100만여 쪽에 달하는데, 그 내용을...
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“영국 떠나야 하나” 유럽 최대 한인타운이 흔들리고 있다
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2013/01/30
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영어연수생을 포함해 영국 체류 한국인 수는 3만명 정도다.이렇게 늘기만 하던 영국의 한인 수가 지난 수년간 눈에 띄게 줄어들고 있다. 영국 정부의 비자 발급 요건 강화가 가장 큰 이유다. 이 중 ...
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재미있는 음식이야기 57 대접이 엇갈리는 돼지고기
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2013/01/16
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관계‘삼겹살’, 한국 사람이라면 남녀노소 할 것이 없이 모두가 알고 있는 단어이다. 부자 혹은 가난한 사람 할 것 없이 한 달에 몇 번은 먹는 음식이다. 특히 직장을 다니는 사람들이나 친구들이 회...
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허리띠 졸라맨 영국 정부 … 방 빼! 주택지원도 포기
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2012/10/03
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스 여왕 즉위 60주년 기념식(Diamond Jubilee), 그리고 런던 하계 올림픽과 최근에 끝난 장애인올림픽이 이어졌다. 이제 파티를 정리하고 집으로 돌아가 현실과 직면할 시간이다. 지난 1년...
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2012 런던올림픽 관찰기
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2012/08/08
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공언한 바 있다. 대니 보일은 “중국 베이징올림픽의 조직적인 면과 규모를 어떻게 넘어설 것인가가 지난 4년간의 가장 큰 도전이었다”고 말했다. 개막식을 보면 그의 의도는 분명히 성공했다는 것을 알 ...
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재미있는 음식이야기 46 동물들 머리 요리 이야기
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2012/07/25
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다. 식사 테이블에 앉은 주인공 존스에게 숟가락이 제공이 된다. 두개골을 떠먹어야만 하는 주인공의 난감한 표정은 두려움과 역겨움이 동시에 충혈된 눈으로 스크린에 보여진다. ‘adventurous’ ...
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재미있는 음식이야기 45 케찹의 탄생 비화
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2012/07/11
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중국인들이 요리를 할 때 사용한 여러 가지 소스 중 하나에 지나지 않았다. 그리고 또 한가지 재미난 사실은 당시 중국인들이 사용한 케찹 소스의 주 원료 식재료는 오늘날 우리가 즐겨 먹는 빨간색의 ...
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올림픽 치르는영국인 관찰기- 짠돌이 영국인⑤
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2012/05/30
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의 같거나 못하다고 봐야 한다. 비슷한 월급을 받는 두 나라 가정의 씀씀이를 보면 그런 비교가 실감난다. 기본적으로 한국 물가가 소득에 비해서 싸다고 하면 독자들은 말도 안 된다 싶겠지만 사실이다....
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영국 고기 도둑 기승，슈퍼 절도 20% 늘어
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2012/04/25
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늘었고, 요크셔 북부의 축산농가에서는 양을 비롯한 가축 절도도 증가하고 있다.
그도 그럴 것이 지난달 영국의 고깃값은 1년 전에 비해 무려 6.1%나 올랐다. 슈퍼마켓에서 가격이 가장 많이 오른 ...
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문 닫는 식당 왜 많을까
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2012/02/22
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라매는 데다 경기 침체로 인한 식당 폐업이 작년 4/4 분기에 194건으로 31% 늘었다. 이는 지난 3년 중 가장 높은 숫자다. 작년 한 해 문 닫은 식당은 684 곳으로 2010년 대비 19% ...
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런던은 더 이상 영국이 아니다
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2012/01/25
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파트 인기 시내 한복판에 초고층빌딩런던 곳곳에 외국인 타운 공공기관은 속속 지방으로‘런던에 싫증이 난 사람은 인생에 싫증이 난 사람이다(When a man is tired of London, he ...
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영국 내년 4월부터 담배 진열 금지
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2012/01/04
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영국 정부는 지난달 28일 상점에서 담배를 진열 판매하지 못하도록 하는 내용의 금연 촉진 정책을 발표했다.
이에 따라 잉글랜드 지역에서는 4월 6일부터 슈퍼마켓 등 상점에서 담배를 진열해 놓고 판...
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영국 의회, EU 탈퇴 국민투표안 부결
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2011/10/26
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을 받은 캐머런 총리의 지도력이 표결 결과로 인해 상당한 타격을 받게 됐다.또 유럽이 경제위기 등 난제를 안고 있는 이때 영국 정부 여당 내에서 반 EU 흐름이 불거짐에 따라 EU의 위기 극복 노력...
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