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식당 직원 취업비자 가능여부
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2013/05/08
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), ④ specialist chef (특별분야 별 1명 제한) 등이 포함된다.참고, a fast food outlet, a standard fare outlet, Take-away shop을 통한...
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재미있는 음식이야기 62 영국인은 라임 주스를 싫어한다?
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2013/04/17
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들이 성공적으로 Business strategy를 수행하도록 도와주는 전문 컨설팅회사 Fashionfood 21. Ltd의 Directing Consultant로 활동하면서 Essen, 주간조선, ...
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재미있는 음식이야기 60 낙타 등에서 우연히 탄생한 치즈
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2013/03/13
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들이 성공적으로 Business strategy를 수행하도록 도와주는 전문 컨설팅회사 Fashionfood 21. Ltd의 Directing Consultant로 활동하면서 Essen, 주간조선, ...
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재미있는 음식이야기 57 대접이 엇갈리는 돼지고기
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2013/01/16
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지역에 따라 극명한 차이… 잘못된 편견·자연환경·생활문화와 밀접한 관계‘삼겹살’, 한국 사람이라면 남녀노소 할 것이 없이 모두가 알고 있는 단어이다. 부자 혹은 가난한 사람 할 것 없이 한 달에 몇...
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재미있는 음식이야기 56 버번 위스키와 미국 독립전쟁
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2012/12/19
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부르봉 왕조 이름에서 유래된 버번 위스키를 영국 사람들은 좋아할까?영국은 술을 굉장히 많이 마신다. 유럽에서 흥청망청 술을 과하게 마시는 국가로 낙인 찍힌 나라가 영국 이기도 하다. 영국의 과음은 ...
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재미있는 음식이야기 55 콘월은 잉글랜드가 아니다?
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2012/12/05
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Wales, Cornwall 그리고 Walnut(호두)의 공통 어원은 ‘외국’지나간 이야기지만, 토니 블레어가 수상으로 집권하던 시절 영국에서 다섯 번째 자치 정부가 생길뻔한 일이 있었다. 다름아닌...
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재미있는 음식이야기 48 '카레라이스’가 인도에 있을까?
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2012/08/22
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인도→ 영국→일본 거쳐 한국 전해져 … 소화촉진·발열작용 도움 일본은 한국과 동일한 음식문화권이지만 음식을 가공하거나 제품화 하여 시장에 출시하는 시스템은 한국과 비교되지 않을 정도로 앞서 갔다. ...
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재미있는 음식이야기 47 OLYMPIC과 OLIVE
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2012/08/08
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고대 올림피아 제전서 우승자에게 올리버 나무로 엮은 관 수여 ‘생명의 나무’ 상징적 의미의 먹거리 도시 연합의 폴리스 가운데 가장 중요하면서도 빛나게 아름다운 아티카 지역 조그만 도시의 주...
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재미있는 음식이야기 46 동물들 머리 요리 이야기
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2012/07/25
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영화 속 ‘원숭이 뇌 요리’ 엽기적인 장면 충격선진문명 이끌었던 서방서 사례 더 많아1984년 해리슨 포드가 주연으로 등장한 영화 한 편이 출시됐다. ‘인디아나 존스’라는 영화인데 전세계적으로 흥행...
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