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와인 맛 ‘거기서 거기’?
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2011/05/11
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이 과연 가치가 있는지 의문을 제기했다.와이즈만 교수는 실험을 위해 ￡5 이하의 저가 와인 8종류(화이트 4종류, 레드 4종류)와 생산지역과 포도 품종이 같은 고급 와인(￡9.49~￡29.99)을 ...
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윌리엄 왕자 결혼식 ‘긴축형으로’
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2011/01/12
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의 퍼레이드에 따른 제반 비용 등은 정부의 몫이다.혼례를 마친 두 사람은 마차를 타고 의회 광장과 화이트홀 등을 거쳐 버킹엄 궁으로 돌아가 엘리자베스 2세 여왕이 주최하는 환영행사에 참석한다.이어 ...
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올 겨울 한파·가뭄 예보
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2010/10/20
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기가 영국 주변의 따뜻하고 건조한 고기압을 밀어내면서 기온을 끌어내렸다고 설명하고 올 겨울 한파와 화이트크리스마스도 예보했다. 지난 겨울(12월, 1월, 2월) 영국은 30년 만에 평균기온이 영하로...
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영국 무차별 총기난사 12명 사망
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2010/06/09
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는 12명으로 집계됐고 25명이 부상해 치료를 받고 있다.택시 운전사로 알려진 데릭 버드(52)는 화이트해븐에서 남쪽 마을로 차를 몰며 3시간30분 동안 범행했다고 영국 일간 텔레그래프는 보도했다....
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영국 부모 ‘성인 자녀’ 탓 정년 연기
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2010/03/17
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식적인’은퇴 연령 이전에 일을 마칠 수 없다는 사실을 인정했다.
차일드 트러스트 펀드의 데이비드 화이트 최고경영자는 “불행하게도 이러한 중년부모의 덫에 걸린 부모의 수가 계속 늘어나고 있다”며 “...
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전수진의 런던&와인 20 와인으로 칵테일 만들기?
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2010/01/14
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sis)를 추천한다. 용도가 다양해서 와인과도 잘 어울리고 집에서 간단히 칵테일도 즐길 수 있다. 화이트 와인을 글라스에 담기 전 크림 드 카시스를 10ml정도 글라스에 먼저 붓고 와인을 따라보자....
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건축, 변호, 회계 전문직 실업 급증
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2009/12/30
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아졌다. 그러나 이 수치가 현실을 제대로 반영하는 것이 아니라는 주장이 있다. 전문직이나 사무직인 화이트칼라 상당수는 정리해고 되더라도 실업수당benefits를 아예 청구하지 않으며 모아놓은 예금이...
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전수진의 런던&와인18 샤블리? No 샤도네이로 주세요
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2009/12/16
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만 사실 앞뒤가 맞지 않는 주문이다. 샤도네이(Chardonnay)는 전세계에서 가장 많이 쓰이는 화이트 포도 품종중의 하나이고 어떻게 처리하고 숙성시키느냐에 따라 맛이 많이 달라진다. 샤블리(Ch...
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갈아 먹는 칵테일 데쿼리 Daiquiri
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2009/10/14
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차이에 따라 종류가 나뉘어지지만 데쿼리에 들어가는 술은 일반적으로 칵테일 베이스로 널리 이용되는 화이트 럼을 말한다. 세계에서 가장 많이 팔리며 잘 알려진 딸기 데쿼리(Strawberry Daiq...
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시에스타 후에 마시는 상그리아 칵테일
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2009/08/20
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마주치기 마련이다. 상그리아는 레드 와인 덕분에 빨간 이미지가 떠오르지만, 여름에 걸맞게 시원한 화이트 와인으로도 만들 수 있다. 수박 같은 여름의 대표적인 과일 종류로 잘 만들어 휴가철에 가장 ...
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전수진의 런던&와인 12 김치 찌개와 와인 한잔?
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2009/08/12
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숫불구이엔 레드와인 쉬라즈, 삼겹살 구이엔 화이트와인 색다른 경험 필자가 지금은 와인에 관한 칼럼을 쓰고 있지만 영국에 도착하기 전까지는 와인을 한번도 마셔본 적이 없다. 그래서 와인을 처음 접했을...
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악마는 펀치 칵테일을 마신다?
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2009/08/05
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영화에서도 등장한 ‘플랜터스 펀치(Planter’s Punch)’를 소개할까 한다. 이 칵테일은 화이트 럼 대신 향과 맛이 좀 더 강한 다크 럼(Dark Rum)이 사용된다. 다크 럼은 트라팔가 ...
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영국, 왕궁서 한국 궁중음식 만찬
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2009/07/15
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오랜 역사를 자랑하는 영국의 화이트홀 왕궁 대연회장(Whitehall Palace Banqueting House)에 한국 전통 궁중음식이 가득 차려졌다.
주영한국대사관(대사 천영우)은 8일 오후 ...
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전수진의 런던&와인 10 뉴월드 와인을 아십니까
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2009/07/15
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접한 것은 2001년 영국에 막 도착한 후이다. 외국인 친구들과 처음 가진 파티에서 그들이 내놓은 화이트 와인을 맛보았다. 당시에는 단맛과 와인 특유의 신맛(Acidity) 때문에 이걸 왜 마시나 ...
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전수진의 런던&와인 9 포도밭으로 여행을 떠나볼까
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2009/07/01
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어 이러한 스타일의 와인을 만드는 이유를 스스로 느낄 수 있다.그 다음으로 방문한 와이너리는 주로 화이트 와인을 만들어내는 곳이었다. 피아노(Fiano)포도와 팔랑기나(Falanghina) 포도가 ...
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살기좋은 도시 … 런던 51위로 추락 ‘굴욕’
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2009/06/18
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과 조사로 세계에서 가장 살기좋은 도시로 선정된 20개 중에는 호주, 캐나다, 뉴질랜드 등 이른바 화이트 컴몬웰스(속칭 The White Commonwealth·영 연방중 백인인구 절대다수국)에서 ...
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전수진의 런던&와인 8 냄새가 이상한데… 와인이 상했다?
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2009/06/17
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레드와인·빈티지 포트 속 침전물, 화이트·로제 와인 속 크리스탈 마셔도 문제 없어필자가 호텔의 식음료부서에서 일해오면서 가끔 황당한 요구를 하는 손님이 있다. 그중 한 예로, 저녁 식사를 하던 한 ...
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런던 블랙캡, 대한항공 홍보
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2009/06/03
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씌워져 런던 시내 구석구석을 달리게 된다. 하얀 바탕색으로 이루어진 대한항공 래핑 광고로 인해 ‘화이트캡’으로 변신한 래핑 택시들은 런던 시민들과 관광객들에게 새로운 볼거리를 제공하고 있다. 특히...
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