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재미있는 음식이야기 10 아일랜드의 눈물 - ‘감자’
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2010/12/15
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7년 영국으로 유학을 와서 음식문화 분야의 박사과정을 거치며 14년째 영국에 생활중.현재 런던에서 외식산업 컨설턴트로서 Eating out trend를 분석하여 business market road...
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재미있는 음식이야기 4 유럽사에서 중요한 생선 ‘대구’
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2010/09/15
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7년 영국으로 유학을 와서 음식문화 분야의 박사과정을 거치며 14년째 영국에 생활중.현재 런던에서 외식산업 컨설턴트로서 Eating out trend를 분석하여 business market road...
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재미있는 음식이야기 3 세계는 빵으로부터 시작됐다
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2010/09/01
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7년 영국으로 유학을 와서 음식문화 분야의 박사과정을 거치며 14년째 영국에 생활중.현재 런던에서 외식산업 컨설턴트로서 Eating out trend를 분석하여 business market road...
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재미있는 음식이야기 1 연재를 시작하며
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2010/08/04
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7년 영국으로 유학을 와서 음식문화 분야의 박사과정을 거치며 14년째 영국에 생활중.현재 런던에서 외식산업 컨설턴트로서 Eating out trend를 분석하여 business market road...
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한국 식당 경영 위기 심각하다
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2009/02/25
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라이스 워터하우스(PricewaterhouseCoopers)의 조사결과를 통해 영국의 유명식당 등 외식산업도 된 서리를 맞고 있다고 최근 보도했다.작년 크리스마스까지 유명식당중 45%정도가 적자를 ...
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음식업주들 “우리 창녀취급한 건 사과 안하나”
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2006/03/02
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여기자 성추행한 의원 해명에 외식산업 관계자들 크게 분노
“술에 취해 음식점 주인으로 착각해 실수했다니, 그럼 우리는 맘대로 성추행을 해도 된다는 말인가”
동아일보 여기자를 성추행하고 당직을...
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현금외 식당 팁, ‘독식권리’ 경영주에 있다
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2002/10/18
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이므로 종업원에게는 일체의 권리가 없다는 판결이 확정됐다.
이로써 20여년간 런던 등 서구도시의 외식산업 등에서 끊임없이 시비의 대상이 되어온 팁의 법적권리에 대한 다툼도 종지부를 찍게 됐다.
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