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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑪ ‘갈비’
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2025/07/11
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가로결로 매우 잘게 안팎을 자르고 세로 사이도 자르고 가운데를 갈라 좌우로 젖히고 갖은 양념하여 새우젓국에 간 맞추어 주물러 재어 구어라.”
서울의 오래된 이야기에 능통했던 조풍연(1914∼19...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑨ ‘치맥’
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2025/05/29
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초임이 40∼50만 원 정도였으니, 꽤 괜찮은 업종이었다.
1981년이 되면 치킨집이 대도시에 새로 건축된 아파트단지의 상가에 속속 들어섰다. 1983년 서울에 첫 점포를 연 켄터키프라이드치킨(...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑧ ‘불고기’
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2025/05/15
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1907~2000)은 1949년 7월에 나온 잡지 《학품》제2권 제5호(통권 7호)에 게재한 글,〈새말의 이모저모〉에서 ‘불고기’라는 새로운 말이 남한 사회에 유행한 사정을 적어놓았다. “새말은 누...
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한국 뮤지컬 세계로, 연극은 어디로?
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2025/05/15
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하기 위한 정책적 재설계가 요구된다. 예술과 산업, 창작과 유통, 국내와 해외라는 이분법을 넘어선 새로운 정책 프레임이 필요한 시점이다. 특히 문화외교 전략과 연계된 장기 로드맵 없이 연극의 세계화...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑦ ‘반찬’
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2025/05/02
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등 자신이 좋아하는 ‘반찬’을 옷장에 넣어두는 이상한 버릇이 있어서... 방에서 한국식 저장고 냄새가 난다.) Yun Chi-ho, Diary 13 February in Yun Chi-ho’s D...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑥ ‘된장’
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2025/04/18
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에 ‘장마’라고 불리는 우기(雨期, rainy season)가 있으므로 이 시기에 소금을 보관하는 새로운 방법이 강구되어야 했다. 매우 많은 노동력과 재화를 투여하여 생산한 소금의 보관이 장마와 습...
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영국 뮤지컬 오페라의 유령 뉴욕 공연 종료
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2025/04/18
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바이벌 중인 ‘선셋 블러바드’, 그리고 런던 트러버도어 극장에서 재개된 ‘스타라이트 익스프레스’가 새로운 수익원이 되고 있습니다.
특히 희망적인 소식은 자회사인 LW 시어터스(LW Theatres...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ⑤ ‘고추장’
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2025/04/04
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초’라는 이름으로 불리기 시작했다. 이후 ‘레드 페퍼(red pepper)’는 한국어 ‘고추’라는 새로운 번역어를 가지게 되었다.
고추를 처음 접한 조선 사람들은 이 지독하게 매운 식물을 크게 환...
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1,000달러짜리 오델로는 누굴 위한 연극인가?
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2025/04/04
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밝혔다.
고전 비극과 현대 상업 논리가 충돌하는 이 순간, 마크 스트롱의 질문은 우리 모두가 되새겨야 할 것이다. “이 연극은 누구를 위한 것인가?”
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ④ ‘소주’
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2025/03/20
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았다. 가령 유리로 만든 소주병이 소비자 손에서 다시 공장으로 일부 회수되지만, 판매할 때는 항상 새로 만든 병값이 술값 안에 포함된다. 소주회사나 그것을 관리하는 정부 입장에서도 이중 삼중으로 소...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ③ ‘비빔밥’
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2025/03/07
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는 것을 넝쿨지게 놓은 것과는 도저히 비길 수 없습니다. 하얀 쌀밥 위에 색을 조화시켜서 가느다란 새파란 야채 옆에는 고사리나물, 또 옆에는 노르스름한 숙주나물, 이러한 방법으로 가지각색 나물을 둘...
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잔인한 4월 각종 세금 인상 예고
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2025/02/20
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em이 정한 연간 가정용 에너지 요금 가격 한도는 현재 1,738파운드다.Ofgem은 2월 25일 새로운 에너지 가격 한도를 발표할 예정이다.4월에는 수도요금도 오른다.잉글랜드과 웨일즈 지역 가정용...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ② ‘막걸리’
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2025/02/20
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로 막걸리다.
막걸리의 주재료는 멥쌀뿐만 아니라, 찹쌀, 보리, 밀, 좁쌀이라고 불리는 조, 생김새가 옥수수나무와 비슷한 수수, 심지어 메밀 등이다. 따라서 옥스퍼드 영어사전의 정의에 나오는 “쌀...
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회복되어야 하는 우리의 밥상 공동체
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2025/02/20
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차세대를 위해 매주 수요일 4시 유튜브London Mission Association TV에서런던 새소식반(Worcester Park Good News Club)을 방영하고 있다.ⓒ 코리안위클리(h...
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옥스퍼드 영어사전 속의 K푸드 ① ‘김치’
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2025/02/07
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dish or as an accompaniment to rice. (한국 요리에서 마늘, 생강, 새우젓, 고춧가루, 파 등으로 맛을 낸 발효 배추로 만든 주된 음식의 하나이며, 일반적으로 곁들이는...
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영국, 전자운전면허증 연말 도입
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2025/01/23
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국 정부가 ‘공공 서비스 혁신’ 정책의 일환으로 올해 말 디지털 운전면허증을 도입한다.전자면허증은 새로운 정부 휴대폰 앱 ‘GOV.UK Wallet’에서 사용할 수 있으며 주류와 같은 제한 품목 구...
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런던 노숙자 늘었다
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2024/11/14
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4,780명이다.작년 같은 기간(4,068명)보다 18% 증가했다.이들 중 49%(2,343명)는 새로 거리 생활을 시작한 것으로 나타났다.한인들이 많이 거주하는 킹스톤과 주변 지역에서 집계된 노숙...
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2024년 예산안 세금 변경 사항
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2024/11/14
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거주자로 간주되는 개인, 영국 거주자가 될 계획이 있는 개인, 영국과 관련한 신탁의 수탁자는 이 새로운 규율에 따라 자신의 입장을 검토해야 합니다.
이번에 발표된 변경 사항은 대체로 예상된 것이...
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